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07/08/2018

快樂退休—神探變身農夫大廚

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Text: 曾智華

  不少紀律部隊高層老友,近年紛紛夠鐘退休,發覺,大部分甚難適應悠閒生活。因在位時,有權有責有英雄感有下屬跟隨,以上種種,令自己覺得有非常大「存在價值」。但是,退休後,雖經濟無憂,但變成無權無責無英雄感(反之,在家被老婆大人日哦夜哦!)零下屬跟隨,這個反差,恍似遇上狂勁的「文化震盪」(Cultural Shock)。大部分不能適應,不少出現抑鬱傾向,不知如何紓解。故此,紀錄顯示,大部分退休紀律部隊高官,壽命皆比一般人短,正因退休後不少覺得「生無可戀」,情緒低落導致病魔肆虐。

 

  小弟早在本欄指出,有兩件人生重要的事,沒人有義務幫你,必須自己營造,正是快樂與健康。人,總喜歡緬懷過去,尤其曾擁有大權者,更難擺脫「權力快感」籠牢。

 

  不過,事在人為。肯積極嘗試,起碼有一半機會成功。我身邊就有一個例子,昔日廉政公署神探曹渭仁(Kenny)。此君曾升至執行署助理處長,1974年加入「I記」,經歷「反貪污捉葛柏」、「警廉衝突」,任內偵破無數貪污案,不少猛人,在佢手中被繩之於法,三十七年神探生涯,足可寫幾本回憶錄,晒一晒自己的功績。

 

  不過,Kenny做的,是退休後,立即忘掉昔日「巴閉史」,由數千呎公務員大宅遷出,開展自己一個長期夢想 — 農夫及大廚!

 

  只要肯做,一定成功!首先,老曹赴台灣學習有機耕種法,回港後,在新界牛潭尾租得靚地一塊,立即開展第二段精彩人生。

 

Kenny介紹自己的「王國」,聽者必感受到一份由心而出的喜悅

俯瞰曹渭仁的「王國」

Kenny退休後,過著日出而作、日入而息的優悠農耕生活

 

  三十七年廉記生涯,令Kenny習慣了事事認真、守法,對人對己要求絕高,所以無論養魚、種菜,皆力求達到香港有機資源中心的認證水平,絕不側側膊造假。故此,養出的寶石魚、種出的日本苦瓜、意大利生菜、克里姆番茄、紅金白各種菜頭,全部清甜無比,與香港街市出售的,級數完全不同。點解我知?試過囉!

 

這份認証,得來不易

無污染飼養寶石魚,肥美生猛

新時代有機農場的驕傲產品

 

  老曹最大的滿足感,不是搵錢(習慣廉潔加豐厚退休金),佢衷心直言:「只要各位老友品嚐我親手養殖及栽種的新鮮有機農產品泡製的菜式後,感覺清新好味,我就會有無窮滿足感㗎喇!」

 

曹太太分享心血

鹽焗爆膏奄仔蟹王顯廚功

老友加美食,快樂退休要素

 

  各位,曹渭仁每個周末都親自下廚顯露廚功造福老友,你想試,快快認識佢其中一位老友啦!

 

 

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