近期市場上好焦點，始終落在特首選舉的選情上。樓價失控、經濟衰退、社會撕裂，成為下一任特首的最大難題。上述三大難題，要一下子收復並不容易，但防止經濟衰退，令香港經濟轉型，實乃當務之急。
特區政府早前推出了嶄新的「流動美食車」概念，此行業能否成功，市場反應不一，但此刻去判斷成敗，也屬言之尚早。筆者上星期終於有機會，一嘗流動美食車的服務。當日我幫襯的，是一間以「醋」為主打的醬料公司，將醋改良製作食物銷售，實行「一雞兩味」，一邊賣食物一邊推廣醬料。此營運模式，較諸單以食物銷售，有更大的商機，既有本業「醬料」的推廣宣傳作用，也可達到營運的成本效益。相信此一公司當初申請時，早有如意算盤。
美食車其中一個賣點，就是可以接觸到外地遊客，營業地點主要在８個旅遊點，包括灣仔金紫荊、尖沙咀、香港兩大樂園等遊客密集地，若以地理牌面計應可盡收遊客及本地客源，由於做遊客生意，客源相對不會太重複，同時亦可推廣自己的品牌。
據筆者了解，美食車不用支付昂貴的租金成本，邊際利潤可高達３０％，較一般食肆的
１０％為高。此業務能否成功，要視乎營運者的營銷策略、創意、以及食物的質素而定。當然，美食車擺放的地點，人流多寡，都是勝敗關鍵。但對於政府推出此一政策，推動此一行業，值得讚揚。
＊美國將持續加息，港股２４５００有阻力＊
美國加息四分一厘，本身是微不足道，但最重要是整個形勢的轉變。自去年的杭州Ｇ２０開始，其實環球的貨幣政策，已從寬鬆轉向收緊，這是有跡可尋。面對超級通脹的來臨，美國確實有加息的逼切性。這種加息，只是將利率「正常化」，非關經濟特到強勁。或許有人會問，經濟不強劾，又何來超級通脹的壓力？那就請看看經濟學的教科書，或者ｇｏｏｇｌｅ
ｓｅａｒｃｈ一下，瞭解一下「通脹的成因」吧！現時的環境，似是由「成本上升」推動的通脹
，而並不是由「實質需求」帶動的通脹，情況跟２００７年相類似。而成本上升的原因，就是長期的過度寬鬆政策所致。面對著超級通脹的來臨，往後的加息步伐定必會加快；只要經濟狀況勉強支持得住，加息就事在必行。故此，不要以為加息就代表經濟升溫。
港股突破２４２００阻力，逼近２４４００點，走勢上是好友得勢，但上望的空間應該不會太多，估計初步阻力在２４５００。早前急升的汽車股，已出現「倒水式」的下跌，相信資金的炒作近尾聲。此刻要追貨，也只可以揀落後股，不宜再高追早前的強勢股。
《訊匯證券行政總裁 沈振盈》
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