上海福喜以過期肉製成「黑心肉」事件發生一周，本港麥當勞被港府暗揭「講大話」後，生
意一落千丈。
多間分店前線及管理層均透露，營業額大跌５至６成，形容不少店舖頓變「空城」，為應對
危機，部分分店開始削減人手，暑期工、兼職首當其衝；即使有工返，前線亦人心惶惶，擔心出
錯被食客投訴。
本港麥當勞「一姐」昨（２７日）終就事件向公眾道歉，承諾全面停用內地福喜食品、須封
存約１１０噸食物，期望挽回信心。
就營業額急跌情況，以及被指部分分店開始減省人手，麥當勞發言人昨晚沒有正面回覆，只
簡單回應表示，香港麥當勞餐廳的一切運作正常。
香港麥當勞上周一聲稱沒採用上海福喜食材，其後被港府踢爆有入口有關食材，麥當勞香港
董事總經理黎韋詩昨日召開記者會，承認在溝通和處理上引起公眾疑慮，令各界和顧客失望，表
示誠意向公眾道歉。
有於港島某分店工作的資深管理層形容：「好多分店都好似空城，今次影響好大！」他承認
生意下跌，分店要減少人手：「好多暑期兼職員工都放多咗假，但無影響全職！」他表示，公司
已尋找供應商提供食材，希望提供最好的食物，恢復市民信心。《香港經濟日報》
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