【日本直擊】福島居民奮鬥六年 重振農產經濟

港人未驚過 日農產品 港入口冠全球

　　日本政府預計該國人口在未來30年將大幅下降，與此同時，全球人口將上升，日本的農產品有必要由以往主要對內供應，改為向外尋找出路。根據日本財務省的數據，日本的農林水產出口金額逐年趨增，農林水產省食料產業局輸出促進課課長補佐渡邊浩史指出，日本的農林生產業總生產額在2015年有520億日圓（約36億港元），位列全球第十，但出口金額則只有31億日圓（約2.1億港元），全球排60位，「所以出口增長仍有很大空間。」他說，去年的加工食品佔出口的大多數，例如綠茶、朱古力、清酒等，涉及金額佔整體出口接近三分之一，為2,355億日圓（約16億港元）。

　　香港是全球入口最多日本農產品的地方，近年受惠於日圓匯率下跌，入口量更是有增無減，按金額計，去年的入口量較次位的美國多43%。311之後，全球有54個國家及地區對東北地區的農產品及海產發出入口禁令，不過，近年已有不同程度的「鬆綁」，例如歐盟下月將重新輸入福島的米至其成員國，而香港相對其他亞洲地區，對日本東北的農產品入口限制較寬鬆。

米飯重生 洗刷福島標籤

　　在傳統的日本料理中，飯是一日三餐的主要食糧，而福島縣最大產量的農產品正是米，並一直在日本國內獲得高評價，然而，業界本來已要面對年輕農夫不願入行的問題，加上大地震發生後，花了近7年，現時只修復了一半、約4,000公頃米田可重新種米，部分米農遷離福島縣，消費者對福島食材避之則吉，問題雪上加霜，當地米農無法再望天打卦。

重新包裝一改形象

　　位於相馬市的米農在災後組織起來，為福島米以「天のつぶ 」之名重新包裝，意指從天而來的稻米，農業協同組合會長濱田賢次表示，在大地震發生後，每60公斤稻米的批發價由1.4萬至1.5萬日元（約972至1,041港元），跌至1萬日元（約700港元），市場擔心有輻射問題，「惟有帶同產品、檢驗結果去東京，逐一與客人解釋安全的問題，不停說不停說……」他們又設計了新包裝，白色底、金色字代表了熟飯和禾穗的顏色，米粒較一般日本米略大，每粒約2.05毫米，並生產出清酒、米飯、布甸等副產品，推出全新的廣告、宣傳品等，「我們把重點重新放在米是維持生命的食材，並在各方面推廣，希望抹去負面形象。」消費者的信心非一日可以回來，「盡做」是日本人一貫的作風，至少現在他們將米放在網上售賣，有客人會專誠訂購，「很多人慢慢恢復信心，當然仍有人很憂慮的，希望會改變吧！」

　　政府則會檢驗每一包批發食米，負責的本宮市產業部農政課農政系長遠藤勝夫表示，雖然在家煮飯的日本人正在減少，但與此同時，超級市場和便利店對米的需求比例正在增加，「他們主要用來製作便當。」

二維碼供追蹤檢驗

　　遠藤勝夫帶記者參觀檢驗流程，有別於蔬果和肉類要切碎的做法，每袋30公斤、已包裝好的米袋由機器放上儀器，透過光電子等技術，測試袋中稻米的放射性物質含量，並即時在儀器的顯示器展示是否能通過標準，通過標準後，儀器自動在米袋上貼上QR Code（二維碼），零售商及消費者用手機拍下米袋上的QR Code，就可以追查該包米的來源、檢驗細節等，每一年出產的米所用的貼紙顏色不同，以示辨別，但兩公斤、五公斤的零售裝則不會有QR Code可參照，要靠批發商追查後認為沒有問題再分散包裝。

遠藤勝夫有一子一女，女兒在大地震後立志成為護士，現一家人在縣內居住，比起輻射對健康的影響，他更擔心子女將來工作會因來自福島而被歧視。

　　中心內有4部儀器，每日可檢驗共2,000袋米，遠藤勝夫引述自2012年開始檢測至今的數據，放射性物質含量超出日本政府規定每公斤25Bq限制的米，一直不足2%，又說新加坡及馬來西亞去年進口逾2萬公斤福島米，可見市場對檢測結果有一定信心。

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