Tag: 食譜
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  • 消閒 我家私房菜
  • 椰汁紅豆糕 2017-07-19
  • 上期教了大家製作椰汁馬豆糕,不知道大家有沒有試做成功呢?如果大家能夠成功吸收到韋太教授的竅門,相信今次製作呢款椰汁紅豆糕一定無難度。 ...
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  • 健康養生 走肉廚房
  • 【素食變奏】石榴香拌三絲 2017-07-18
  • 今次的「石榴香拌三絲」就是前數回「番石榴醬汁沙律撈」的變奏?物盡其用 (食得唔好嘥) 是小時候從餐桌上學回來的。差不多一樣的材料,配上不調味,就是另一個好選擇。有時候,只要動一動腦筋,就能跳出原來的框...
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  • 椰汁馬豆糕 1 2017-07-13
  • 今期韋太就公開椰汁馬豆糕的製作竅門,並教授大家,只要大家在製作時不要心急開大火及準備一個手動蛋拂去攪,麵糊就不會起粒粒,製成品就滑溜及好味!大家不妨試下啦 ! ...
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  • 芒果班戟 1 2017-07-05
  • 今期先教大家製作芒果班戟,因為夏天是芒果成熟的季節,街市的芒果又便宜又甜,用來做芒果班戟,或加以變化製成芒果千層蛋糕,都是一個最簡單的夏日甜品。 ...
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  • 健康養生 綠路閑人
  • 胡蘿蔔這樣吃最健康 6 2017-06-23
  • 胡蘿蔔是價廉物美療效高的作物,從中醫角度解讀,有助養肝明目、淨化五臟、及增強免疫力、防癌抗衰老等功效。平日飯餐作菜,我也會加上一點點,只因其色澤嬌艷,有助點綴菜餚,而且它可塑性亦高,無論作中式湯水還是...
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  • 芝麻花卷 1 2017-06-21
  • 發酵及搓揉功夫都無需太花力氣,就可以做出鬆軟的廣式包包。而且芝麻營養豐富,經常食用有補益肝腎,養血益精,預防鬚髮早白,更潤腸通便的功效。 ...
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