Tag: 食譜
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  • 健康養生 走肉廚房
  • 【端午有段故】川七紙包栗薯糙米糉 2 2017-05-23
  • 曾有朋友就說過,自己不吃糯米的,可是無論廣東的、潮洲的、客家的,還是台灣的北中南部糉,多以糯米為主要饀料,端午節都無法好好吃個糉子。有見及此,今次的食譜,改以糙米,配以口感與營養都充足的花豆、栗子和蕃薯,整個組合,吃來跟傳統的糉子無誤,但見清新不滯膩。 ...
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  • 健康養生 綠路閑人
  • 矮冬瓜大本領 2 2017-05-19
  • 瓜乃夏日消暑祛濕必食之選,既是夏季極品,其味甘、淡,性微寒,歸肺、大腸、小腸及膀胱四經,功能利尿消腫、祛暑清熱、生津潤肺、健脾養顏;但相對於性平又正氣的節瓜,冬瓜始終偏寒,脾胃虛弱、手足冰冷人士未宜多吃。 ...
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  • 韭菜肉碎煎蛋角 1 2017-05-10
  • 今個星期日就是母親節,囝囡想哄媽媽開心,可以親自下廚煮一頓有心思的晚餐給媽媽。加入甜菜脯、韭菜、豬肉碎拌勻煎出來的蛋角,真是好吃得停不了口。而且它非常百搭的,大家喜愛如何吃法,更可以隨意配搭不同的內餡。 ...
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  • 7大健康麵包醬 果仁醬醒腦護心 1 2017-05-08
  • 都市人生活繁忙,未必有很多時間準備早餐,不少人都會選擇麵包作早餐,但營養師指,若早餐只攝取澱粉質,很快會感肚餓,需攝取一定蛋白質,才能讓飽腹感持續,故可選擇富含蛋白質的天然麵包醬搭配,更推薦7大健康麵包醬,讓早餐有營養又美味。 ...
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  • 廣式炸醬 1 2017-04-19
  • 做好的炸醬可以放入雪櫃,食用時搭配廣式生麵,都十分惹味可口。如果想材料更加豐富,可以多加入冬菇絲、乾蔥絲或將豬肉改切幼絲去煮。 ...
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