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19/08/2015
視障人士賣曲奇 勢要拆社會標籤

Text :  Sandy Cheung  Photo:  Dennis、受訪者提供

 

  社會共融這個概念慢慢在社會上植根,但仍有不少人依然和身體有缺憾的人士保持距離,為他們掛上一個標籤。總以為他們只是需要人幫手,但卻沒有深入了解他們,以及和他們建立關係。

 

花花(左)和麵包(右)希望透過Codekey Cookies,為各階層拆社會標籤

 

  今年4月,由兩位視障人士花花和麵包所成立的社企Codekey Cookies,就是透過焗餅賣餅,希望跟更多不同能力的人建立關係。他們希望把「ADD」(Ability, dignity, Diversity)的概念發揚光大,讓社會不同能力的人能發揮所長,有尊嚴地生活,最終達到共融和互補的作用。希望有朝一日,社會上不需要再分「正常」還是「不正常」人。

 

  一聽見他們所賣的曲奇是由他們親手整的,腦海浮起一連串的問題,例如究竟如何整?會不會有危險?聽過花花和麵包所講的例子,就知道這一連串的問題,是源於我們把視障人士的障礙看得太重,而不是看個別的能力。

 

  花花表示最初去焗曲奇的工場,裏面的員工便一把已打開的「界刂」刀交給他們拆餅盒,「幸好沒有發生意外,但我們覺得這是信任的表現」;另一個例子則是麵包搭巴士期間,有4名上海女人問路,他便帶他們去相熟的藥房買奶粉,他認為沒有問的過程,對方永遠都不知道原來自己是能做到的。

 

  「我們不是想說視障人士就甚麼都能夠做到,但有些事情你不能夠說因為我們是視障,便剝削我們的機會」花花如是說。為了這個信念,以及對食物的愛好,他們就成為了視障界第一間賣食品的社企。

 

點字曲奇 食前要解碼

 

點字用白朱古力粒砌成,而且所有的「點字」均需要人手貼上。

 

  看他們出品的曲奇,部分會有一個心形,其餘的都是有點點在上面,每一塊上的點的排列都不同。原來這些都是點字,每一塊代表一個英文字母。因此,當他們送餅給客人之前,第一件事就是叫他們不要急著食用,而是用禮盒內附有的點字卡,讓客人解解碼,看看曲奇暗藏的信息,更讓更多人認識點字。

 

除了點字卡外,整個包裝都暗藏點字。

包裝和卡片以橙色為主色。既代表開心和活力,亦是麵包小時候還有能力看顏色時的印象。

 

  點字曲奇這個意念,存在於麵包的腦海裏已經有一段時間。他每次食甜品時,發現每種甜品都有特定的造型和味道,唯獨是曲奇,都可以創出無限可能,因而想出加點字的意念,成為「摸得到的曲奇」。每塊曲奇代表著一個英文字母,透過隨盒附送的點字卡,便能夠解碼。花花形容這份是「有靈魂的禮物」,亦是親子遊樂的時間。由於中文點字牽涉拼音,兼較難製作,故現時只能提供英文的點字。

 

中秋佳節 食點字月餅

 

各位可以為收禮人度身訂造點字信息

 

  還有一個月便是中秋,花花和麵包又有新搞作,便是推出點字月餅「望月」。不過,這款月餅並非是月餅面有點字,而且讓送禮人在心意卡上,用點字寫出想傳遞的信息,讓收禮人解碼,不過在月餅的設計方面,他們亦用了「點字」的特色,看看餅模後,你能猜得到嗎?

 

你能猜到月餅的設計嗎?

月餅的成品

「望月」是由曾任職於嘉麟樓、迷你酥皮奶皇月餅始創人葉潤發師傅所製作及監督

 

  由於製月餅的技術要求很高,花花和麵包暫未能參與製作的過程,只能負責包裝、後期製作和送餅的工作。

 

拆掉標籤

 

  除了製餅,他們送貨的也是視障人士。為了減低成本,麵包有時會親身上陣,期間遇到的趣事,是種細微的幸福。有一次,客人不知道是麵包時視障的,約了在港鐵月台等,一個車頭一個車尾,便叫他由車尾走到車頭,方知麵包是視障人士,「他覺得好意外,無想過」,但之後更要求合照。

 

點字曲奇分別有朱古力和伯爵紅茶兩款味道,朱古力用圓形貼紙、伯爵紅茶則用方形貼紙,讓送餅的視障人士分辨餅的味道。

 

  開業只有4個月,Codekey Cookies已擁一定的客源,「不少人都有問過這是不是朋友買,但其實不少的事前不認識,但立即回頭再買」,而當中不少客仔閒時更會約他們食飯,做了朋友。除了客人,不少合作的夥伴,例如設計師、印刷廠,都是首次接觸視障人士,均認同他們的理念,出手相助,給予他們機會,難怪他們都說「未賣餅,已能夠和人建立良好的關係」。

 

查詢:  Codekey Cookies 

 

 

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