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08/06/2017
一個全素漢堡 冀獲雙重回報

  為社會和環境帶來正面影響,和獲得理想投資回報,能否兩全?本港推廣素食社企Green Monday旗下創投基金Green Monday Ventures以此為目標物色投資,更獲本港一批家族辦公室及低調富豪投資,已集資1,500萬美元。

 

Green Common超市兼餐廳在港已有4間分店,助Green Monday Ventures投資的公司分銷產品。

 

  其投資的植物漢堡Beyond Burger正在港熱賣,2年前開業的素食超市暨餐廳Green Common料明年初收支平衡,Green Monday創辦人楊大偉冀打造成功案例,佐證投資改善世界的創新企業,能帶來財務和影響力上的雙重回報。

 

  「海港城Green Common分店,晚上9時多還有人排隊買包!」楊大偉是「周一食素」風氣的發起人之一,5年前創辦Green Monday,2年前開Green Common,並成立創投基金Green Monday Ventures,投資關注可持續發展的企業,他指的包,是4月旗下推出的全素漢堡Beyond Burger,堂食78元起。

 

基金覓企業 關注可持續發展

 

Green Monday Ventures投資的植物漢堡Beyond Burger在港銷情不俗,另有一盒兩塊冰鮮漢堡肉外賣,售價79元,與部分漢堡牛扒相若。

 

  這款由美國食物科技初創企業Beyond Meat研發的漢堡以植物提煉,有仿真度頗高的肉味和質感,號稱含更豐富蛋白質和鐵質,零膽固醇,無激素、抗生素,無基因改造,不但獲微軟創辦人Bill Gates等人投資,其對手、全球最大肉類加工商之一的Tyson Foods去年亦入股5%,更承認植物性蛋白是食品行業的未來。

 

  畜牧業耗用龐大能源、虐待動物、使用抗生素等爭議不斷,成為不少食物科技初創公司研究植物性食品的動力。約3年前成立的Green Monday Ventures亦投資Beyond Meat,並引入香港。

 

  楊大偉透露,Beyond Burger刺激Beyond Meat香港銷售增長近10倍,海港城分店的Beyond Burger銷售額,更與美國市場最高銷售點旗鼓相當,更帶動超市整體銷售;現有4間分店的Green Common,料明年初可達收支平衡。

 

  這或就是他樂見的投資成效,「歐美常說的影響力投資(impact investment),需要更多成功案例,產品成功,為社會和環境帶來積極影響,也帶來財務回報。」

 

  除了他投入資金,包括本港一批家族辦公室及低調富豪都支持Green Monday Ventures,其中之一是大鴻輝主席梁紹鴻,他投資了不少於100萬美元。他常去Green Common購物,讚Beyond Burger美味。他認為,全球潮流都是著重健康,因此有商機,亦覺得GMV講求的社會理念值得支持。

 

3投資方向 重健康減生態足印

 

Peter Strugatz指4年前自己尚未聽過杏仁奶,如今早餐已不食用動物奶製品。

 

  該創投基金有3個投資方向,包括能減少生態足印的生活方式,改善人體健康的產品及服務,推動使用綠色產品的科技和網絡,現時投資組合包括Beyond Meat、Green Common及非動物性奶製品公司Perfect Day、Lavva等,亦是植物奶製品品牌Califia Farm的香港獨家分銷商。

 

  楊大偉指,這類投資有風險,但這些公司非只為賺錢,亦希望改善環境。Green Monday Ventures美國顧問Peter Strugatz,為基金在美國尋找投資目標及適合在港上架的品牌,冀未來1至2年投資組合能增加到5至10間公司。

 

  他坦言,當一間公司不是只追求利潤,而要平衡對員工和環境的影響,決策過程會複雜得多,短期或影響盈虧,但長遠而言,員工的參與和品牌的正直形象,將令公司有更佳盈利及可持續發展。

 

 

 摘錄自香港經濟日報

 

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