按盤價 
| 集團簡介 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 集團主要在香港以「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」品牌從事經營快速休閒連鎖餐廳。兩個品牌的餐廳均 專營米線，顧客可按餐牌以單點形式挑選配料（肉類、蔬菜、菇類及豆類製品等）加入米線，以及挑選湯底（ 麻辣湯底及清湯底等）及辣度。除米線外，集團旗下餐廳亦提供小食（土匪雞翼、皮蛋等）、一般港式飲料（ 凍檸茶、奶茶及咖啡等）以及新潮及當季飲品（烏龍白桃蜜、茉莉花清茶配糖圓子等）。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 業績表現2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 截至２０２３年９月止六個月，集團營業額增長１０％至１３﹒８７億元，股東應佔溢利則下降１﹒４％至 ８１６３萬元。期內業務概況如下： （一）集團營業額主要來自香港，其營業額上升８﹒２％至１２﹒９６億元，佔總營業額９３﹒４％； （二）截至２０２３年９月３０日，集團於香港、中國內地、新加坡及日本有合共２２２間自營餐廳，每餐廳 日均收益下降３﹒３％至３５﹐０１５元，每顧客人均消費增加０﹒２％至６１﹒３元； （三）於２０２３年９月３０日，集團之現金及現金等價物為１３﹒３９億元，租賃負債為８﹒８２億元，流 動比率為２﹒３倍（２０２３年３月３１日：２﹒４倍）。 － ２０２２／２０２３年度，集團營業額增長１４％至２５﹒９５億元，股東應佔溢利下降３０﹒６％至 １﹒４１億元。年內業務概況如下： （一）集團營業額主要來自香港，其營業額上升１０﹒４％至２４﹒５３億元，佔總營業額９４﹒５％； （二）截至２０２３年３月３１日，集團於香港、中國內地、新加坡及日本有合共２１５間自營餐廳，每餐廳 日均收益下降１１％至３５﹐７６７元，每顧客人均消費增加２﹒７％至６１﹒４元； （三）於２０２３年３月３１日，集團之現金及現金等價物為１３﹒７６億元，租賃負債為７﹒８８億元，流 動比率為２﹒４倍（２０２２年３月３１日：２﹒６倍）。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 公司事件簿2021 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 於２０２１年９月，集團業務發展策略概述如下： （一）計劃於２０２４年３月底前分別在香港、中國內地、新加坡、日本及澳洲開設約３８間、７１間、２４ 間、２５間及１５間新餐廳（全部將為自主營運），以及擴張位於香港的中央廚房及在中國內地、新加 坡及澳洲設立新的中央廚房，以擴充餐廳網絡； （二）計劃於截至２０２２年、２０２３年及２０２４年３月止年度每年均翻新１０間位於香港的餐廳，以及 提升餐廳的經營設備，包括購買煮米線機、湯汁混合槽、烤爐及電磁爐； （三）計劃於２０２２年上半年或前後完成客戶關係管理系統及語音訂餐系統，並於２０２１年底前後完成實 施企業資源規劃系統及於２０２４年初或前後完成升級資訊科技基建，以提升顧客體驗； （四）計劃繼續投入品牌建設、推出新產品、改善效率及市場營銷，以建立知名度及提高顧客的忠誠度。 － ２０２１年１０月，集團發售新股上市，估計集資淨額１０﹒４２億元，擬用作以下用途： （一）約５﹒９８億元（佔５７﹒４％）用於擴大餐廳網絡； （二）約９７９０萬元（佔９﹒４％）用於擴充香港的中央廚房，以及在中國內地、新加坡及澳洲設立新的中 央廚房； （三）約１﹒０９億元（佔１０﹒５％）用於翻新餐廳及提升經營設備； （四）約５３１０萬元（佔５﹒１％）用於推行客戶關係管理系統、語音訂餐系統、企業資源規劃系統，以及 提升的資訊及科技基礎設施； （五）約８１３０萬元（佔７﹒８％）用於國際品牌建設及市場推廣； （六）約１﹒０２億元（佔９﹒８％）用於營運資金。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 股本變化 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 股本 |
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