《經濟通通訊社24日專訊》唐宮中國(01181)執行董事兼行政總裁翁培禾於股東會
後表示,年初至今集團開設1間中式餐廳,4間快餐店「胡椒廚房」,而另一全新悠閒餐廳品牌
「PappaRich」首間分店亦於本周初剛營業。
翁氏指,希望能於年底前能再開數間中式餐廳,以及再開至少13間「胡椒廚房」餐廳。至
於新品牌「PappaRich」首數天的營業反應較預期好,若經營情況理想,不排除會加速
該品牌的開店步伐。
首席財務官兼公司秘書黃忠揚補充,旗下中餐及快餐店的毛利率相若,均為59%左右,但
新品牌「PappaRich」相信因其獨特性能有較高毛利率。
黃氏補充,中式餐廳的平均資本開支為1500萬元(人民幣.下同),而快餐店則約
150萬至200萬元。集團不會有既定的開店資本開支,僅視乎開店的計劃進展,強調去年底
手頭現金達2﹒6億元,足以應付未來的開店支出。(pc)
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