《經濟通通訊社２２日專訊》首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例今日起實施。新法例設
有６個月適應期，環保署會走訪全港近二萬間中小型食肆，以及二萬間零售店和酒店賓館，了解
運作情況及作宣傳教育。餐飲聯業協會會長黃家和在電台節目上表示，各類環保餐具的用料包括
紙、木、竹或有機纖維等，價錢差距較大，整體亦較塑膠製品貴。每支膠飲管成本約１毫，而紙
或竹飲管則每支貴幾仙，整體成本可能貴３０％，而竹飲管成本更可能高達每支２－３毫。他認
為，相關成本可能會轉嫁消費者，呼籲食客長遠應自備餐具。
　　　他指出，法例的６個月適應期過後，環保餐具供應商的入貨量會增加，屆時環保餐具價格
有機會進一步下降。目前有６４間供應商可為食肆供應環保餐具，涵蓋逾７３０種餐具，也相信
各類餐具都可以找到替代品。（ｋｋ）
　
　
　

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