短期攝取高糖食物對身體可致破壞性影響。一般上班一族平日一至五進食都較為健康，但一到星期六日就開始放縱；這個研究雖然只是老鼠實驗，對於這種飲食習慣的人類提出一個警號。

　　研究員指出，只花2日進食高糖餐單，便會增加腸道滲透性，這就是我們俗稱的 leaky gut。當腸道滲透高，原本處於靜止狀態的腸道細菌及其他物質，面對突然腸道防守細胞打開門，讓這些細菌來去自如地往身體各部分。以上現象或提升患上結腸炎，以及與腸道鏈球菌有關聯的疾病例如炎症、腦退化症的機會， 然而需要進一步的研究去實證。

　　可以肯定一點的是，高糖飲食所帶來的負面健康影響，不單止是增磅增肥、血糖不穩定這樣簡單。

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