天氣開始轉涼，大家又慢慢傾向轉吃暖胃營養早餐，而燕麥是其中一款受歡迎早餐之選。燕麥含蛋白質、膳食纖維及碳水化合物，除了足夠維持飽足感至午餐時段，亦屬於全穀物；研究顯示，進食全穀物或有助提升代謝率，因此燕麥成為減脂恩物。

 

 

　　秋冬季節，你可能未必喜歡早上吃overnight oats隔夜浸泡式燕麥；熱食煮法則離不開微波爐叮熱及煲煮。然而，某些吃燕麥習慣，可能令一份營養豐富的早餐，失去你渴望得到的功效。

 

錯誤燕麥早餐食用習慣 1／分量太少

 

　　吃過快餐店燕麥早餐朋友，有時會發現燕麥太稀，水比燕麥多到不成比例，似湯水多過似燕麥粥；進食後兩小時又很快肚餓，捱不到午餐時段。當你在家準備燕麥早餐，成人分量為半杯燕麥片為標準。

 

半杯燕麥片營養成分：

熱量： 170卡

蛋白質：6克

碳水化合物： 29克

膳食纖維： 4.5克

 

錯誤燕麥早餐食用習慣 2／加糖或加煉奶

 

　　一般情況下，我們都知道早餐吃甜品並非理想，所以早餐盡量不要另添糖。如果你真的無法接受吃寡味燕麥，盡量避免添加黃糖或煉奶，改試用椰棗、提子乾或新鮮水果如香蕉片，增添天然甜味。

 

 

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