2／奇亞籽

適合用於：班戟、窩夫、曲奇、鬆餅

　　相對於亞麻籽，奇亞籽素蛋相對味道較中和，但視覺上，亞麻籽素蛋製作出來的製成品賣相則較好。你可以自由選擇，況且彼此特質都很相近，我會選用手中現有存貨。

　　製作一隻奇亞籽素蛋和製作亞麻籽素蛋一樣，將1湯匙奇亞籽粉及3湯匙室溫水攪勻後，待混合物固定5至15分鐘就完成。

Source／Getty Images

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