泰北咖喱牛金麵 $148元

 

　　上環的Samsen 沒有船麵供應，以泰北咖喱牛金麵作為招牌菜，咖喱汁偏甜而不辣，配上由泰北直送的蛋麵，蛋香濃郁且煙韌掛汁，大廚更巧妙將炸過的蛋麵鋪在上面，豐富層次感。另有雞肉供選擇。

 

泰式炒闊河粉 $128

 

　　另一款推介為鑊氣之選—泰式炒闊河粉。新鮮手製麵條有嚼勁，且帶濃郁米香，吃炒河最怕不夠乾身，整碟糊成一團，又或者太油。這裏出品拿捏得剛好，炒得條條分明，每條都沾上惹味醬汁，令人十分回味。

 

斑蘭椰子湯圓 $68

 

　　午市同樣有甜品供應，斑蘭椰子湯圓外皮煙韌，裏面包著椰糖，佐以鹽味暖椰漿，不會過甜卻予人滿足感。如果你像編者般有另一個「胃」放置甜點，花生椰子雪糕亦不會令你失望，奶香跟椰子的味道比例平衡，配上椰青肉丶粒粒粟米串丶香脆花生作點綴，賣相吸引。

 

Samsen 泰館午市菜單

營業時間：12:30pm-2:30pm

地址：上環上環蘇杭街23號地下

電話：2234 0080

 

 

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