焗千層茄子 很有意大利家庭風味的菜式，充滿芝香之餘，又能吃到充滿水份的茄子，跟家人一起分享，最是合適。

 

 

　　烤羊架的火喉控制得恰到好處，外層帶一點點焦脆，切開一看，裏面還是嬌嫩的粉紅色；配菜有香噴噴的焗薯仔，好吃之餘又能飽肚。

 

 

　　最後還有軟嫩綿密的 Tiramisu 作甜點，甜廚把咖啡和酒的味道平衡得很好，面層的朱古力豆豆豐富了整道甜食的口感，為在家的晚餐劃上完美句號。

 

 

Ciak – In the Kitchen

地址：中環皇后大道中15號置地廣場中庭3樓327-333號舖

電話：2522 8869

 

 

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