Epure：Christmas Afternoon Tea

 

　　上星期來餐廳品嘗的下午茶版本是 Festive Afternoon Tea（每位 $328），因應聖誕節和除夕的來臨，改成了全新的聖誕版本，選用更加上乘的食材，菜式部分亦來得更有節日氣氛。

 

 

　　雖然早前吃的菜式跟現在不一樣，也來簡單地分享一下，下午茶嘗味餐單先有法國牛肉他他揭開序幕，肉味濃郁的法國牛肉他他加入了海苔增加鮮味，輕易便討人喜歡。

 

 

　　奶油南瓜湯加入了黑松露，香氣濃郁，加上滑溜的口感，沒有不好吃的理由。

 

 

　　主菜是軟嫩的烤雞胸，配上鹽味焦糖汁，美味遊走於鹹與甜之間，是一道看似簡單，味道卻十分不錯的菜式。

 

 

　　甜點有兩款，先來以木梨炮製的甜食，充滿水份的梨子，入口水潤，甜蜜中帶點清新，很適合作為餐單的第一道甜品。

 

 

　　另一款甜品是餐廳名物梳乎厘，超輕盈的梳乎厘配上冰凍香滑的雪糕，一冷一熱，滋味倍增，再來一杯熱咖啡作結，當成是一頓早吃的晚餐亦未嘗不可，呵呵。

 

 

供應日期：即日起至2021年1月1日

地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海洋中心4樓403號舖

電話：3185 8331

收費：平日 $398/每位（另加一服務費）

          元旦  $528/每位（另加一服務費）

 

 

 

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