Pamu Venison Chop – 主菜來了一道鹿肉菜式，廚師先把鹿肉做醃製處理，最少要兩至三天，吃時把鹿肉扒烤得外香內嫩，配上以羅望子和紅棗製作的醬泥，置頂放上幾粒漬醃小洋葱，無論味道和口感都簡單地獲取了我們的歡心。

　　Black Truffle Kulchette – 之後是一款同樣以 tandoor 烤製出來的傳統印度烤餅，上面舖鋪了一層軟嫩的豬肉醬，吃時大廚會即席刨下一片接一片的黑松露，一時間烤餅香、豬肉香和松露香一齊發功，試問哪會有不好吃的理由。

　　Japanese Orange – 甜心時間有用日本橙來做的焦化奶油醬，入口香甜幼滑，為晚餐劃上甜蜜句號。

　　是夜 EXPERIENCE 餐單定價每位新加坡幣 SGD229，餐廳另外有定價 SGD299 的 OMAKASE Menu 以供選擇。

REVOLVER

地址：56 Tras St, Singapore 078995

電話： (+65) 6223 2812

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