尖沙咀不錯的中式小炒

　　很久沒有再到「點一龍」，之前來都是些博客活動及吃點心，這次則是與好友聚舊及吃新出的小炒。

 

 

　　好友C與新相識的R君，原來當晚零晨時分，他們為了R君的未婚妻準備了一個驚喜生日派對，所以飯局中他們也在興致勃勃地談論等一會的籌備部署，好興奮呢！先點了兩款蝦球「美極蝦球」$78及「金莎蝦球」$88，兩款都惹味非常。

 

 

　　若要歸類，我想「美極蝦球」是屬於妻子的類型，即是在家配白飯是一流的那類，「金莎蝦球」外層裹上一層薄薄的咸蛋黃後再油炸，屬很好送酒的那類。像情人嗎？有一點，兩者都好吃倒是真。

 

「鎮江排骨」$78

 

 

　　用了上海的做法，獻汁加得太多了，幸好甜酸度仍合意，肉排很腍，外頭炸得有點焦脆，光是聞到那香氣已令人甚開胃。

 

「肉鬆浸時蔬」$68

 

 

　　肉與肉之間也要來點蔬菜，味道沒大驚喜，算是平衡整頓飯的健康小菜吧。

 

「松子金瓜百合炒飯」$68

 

 

　　我挺喜歡這個炒飯，飯粒炒得夠乾身，而南瓜的天然甜度吊起了全碟飯的味道，以全素的炒飯來說它是味不寡的，松子也加強了口感，整體不錯吃。

 

「鮑魚雞粒酥」

 

 

　　一場來到，也要吃一吃這裏的名物吧。鮑魚細細粒卻甚煙韌，底下的雞粒已用鮑魚汁炆過，全是鮑汁味道，撻皮也做得鬆化，保持水準！

 

「蛋煎糯米雞」、「香煎餃子」$30

 

 

　　欲罷不能，追加了兩項香口點心，兩者都頗有質素，前煙韌後香口，作為飽肚點心是合格有餘。

 

　　甜點要了「軟滑山楂膏」，酸比甜更醒胃，屬可以一試系列。

 

 

　　總結，「點一龍」除了一貫的點心外，一系列小炒也不錯，價錢亦屬合理範圍，是尖沙咀一個不錯的飯腳地。

 

「點一龍」

地址 : 尖沙咀廣東道17號海港城港威商場GW G103舖

電話 : 2175 3100

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇】政府宣布垃圾徵費暫緩，未來將繼續推廣回收及減廢，你認為幾時先係垃圾徵費嘅時機？► 立即投票