到了晚餐的重頭戲－宮崎和牛肩鐵板燒。店員端上了一個和風十足的爐台，以及多款調味料讓食客自行烹調。細緻味濃的牛肩肉放於滋滋作響的石板上，每片都油花均勻，經燒烤後更完美地呈現出其細膩的醇厚滋味。

 

 

　　另一道食事為宮崎和牛壽喜燒小鍋。大廚採用肉眼部位，皆因其肉質嫩滑且口感細膩，透過薄切的形式更能嚐到和牛的風味，所以配搭壽喜燒最為合適。此外，於烹煮過程中，和牛的油脂也會完全釋放在湯頭之中，更是原汁原味。

 

 

　　和牛盛宴以清甜可口的時令日本水果作結，清清油膩感之餘順道一清味蕾。 

 

　　說得是期間限定，是次的六道菜宮崎牛餐單只提供至2020年3月11日。各位和牛迷記緊提早訂位，前來一嚐宮崎牛充滿魔力的美味。

 

FUMI 

消費：六道菜宮崎牛盛宴 每位HKD$880+10%

供應日期：由即日起至2020年3月11日

營業時間：午市：星期一至星期日上午11時30分至下午3時 ／ 晚市：星期一至星期日 晚上6時至晚上11時

地址：中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈6樓 

電話： 2328 3302

 

 

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