雖然以水果為主題的下午茶，甜點必定成為主角，不過今次下午茶的鹹點也十分精彩。巴馬火腿配清水白桃果肉爆發出鮮香甜蜜，鹹香和清甜難得地平衡。鵝肝配襯清水白桃果醬也是意想不到的出色，清水白桃的清香將鵝肝的肥膩感大大減退，卻提升了油腴的鮮美，效果比無花果更高雅。

 

巴馬火腿配清水白桃果肉

鵝肝配襯清水白桃果醬

 

　　其餘鹹點還有迷你蒲燒汁牛肉漢堡，自家手剁安格斯牛肉漢堡扒juicy濃香。而我最喜歡迷你版大阪燒，當中加入新鮮日本蠔，惹味噴香。

 

迷你蒲燒汁牛肉漢堡

迷你版大阪燒

 

　　Royal級別清水白桃在香港市面不易買到，而且價錢起碼超過一百港元。Briketenia的「崗山清水白桃」桃之女王下午茶兩位只$498，性價比高。而且隨下午茶贈送清水白桃下午茶布丁，又食又拎，有種去過岡山果園後再掃手信的滿載而歸感，好幸福！

 

想味蕾一直感受清水白桃的清香，可以加$35柯打一杯清水白桃梳打特飲，在夏日清涼消暑。

Kurashiki Momoko是岡山倉敷人氣店，當中的清水白桃布丁更是人氣伴手禮。一盒四粒的白桃布丁口感綿密而實在，一口咬下，甜香像濃縮了的果肉一樣爆滿。

 

Briketenia

「崗山清水白桃」桃之女王下午茶

供應日期：7月13日至8月8日 

供應時間：星期二至日 3pm-5pm

收費：$498/ 2位（星期二至五以恆生或匯豐信用卡結賑可享8折優惠）

地址：北角渣華道123號北角匯2期2樓206號舖

電話：5505 1115

 

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