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19/04/2021作者:譚莉英

【易胖體質】肥胖分虛實!邊4種體質最易肥?兩款湯水健脾利濕助減肥,固本培元!

  天氣漸趨和暖,我們的衣著也開始變得單薄,大褸、頸巾全往櫃裏塞。輕薄的衣著除了帶來清爽之外,也為一眾胖子帶來尷尬,所以近期要求減肥的病友突發上升,Katie 便是其中一人。

 

  Katie問:「譚博你好,我自問三餐飲食正常,進食不算過分,近日還刻意控制飲食,仍然珠圓玉潤,體重一點也沒有下降跡象,還暴暴『膏』升,近一個月又上升了3公斤 ,從中醫角度來看,請問是甚麼原因呢?」

 

  我答:「中醫認為,肥胖主要因體內積聚過多痰濕所致。因脾胃運化失常,以及肺、肝、腎等臟腑失調影響,使三焦水道不利,津液代謝失調,引起體形、體重失控,並伴有水腫等病理現象。肥胖亦有虛實之分,虛胖者多表現為肥肉橫蕩,腹部尤其明顯,四肢或會腫脹,容易感覺身重疲乏,面色較蒼白,汗出量多,食慾不振,或見腹瀉,舌邊齒痕明顯等。此症水濕痰飲過多,感覺明明吃的很少,但喝口水都胖。實胖者則多表現得肥肉較壯實,能吃能睡,面色較紅潤,或口乾便秘,但容易感到饑餓,食慾較旺盛,往往吃得多、動得少,飲食水穀精微吸收過盛致胖。」

 

  Katie續問:「哪些體質屬易肥?」

 

  我答:「2009年已列出九型體質,包括:平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質。除了完美體質平和質外,因應每個人生活上的各種因素影響會產生不同偏性,都市人的體質往往是混合型,易肥體質主要見於其四:

 

(1)痰濕質

身材肥胖,腹部肥軟,面部多油,汗多痰多,口黏覺甘,嗜肥膩甜品,舌苔膩等。「肥者多痰濕」,水濕內停,痰濕由生。

 

(2)濕熱質

身材中等或局部肥胖,面部易長暗瘡,口乾口苦,身重疲倦,排便不暢或便秘,小便黃,較嗜肥甘辛辣,舌質偏紅,苔黃膩。痰濕夾雜胃火,肝火旺盛亦易感心煩急躁。

 

(3)氣虛質

肌肉鬆軟顯胖,語音低弱,易感疲乏氣促,精神不振,易出汗,舌淡紅,舌邊有齒痕,脈弱。多為脾胃氣虛,運化無力,氣不化水,水濕內停生痰濕。

 

(4)陽虛質

肌肉鬆軟顯胖,痰多,四肢不溫或浮腫,畏寒喜熱,精神不振,容易腹瀉,舌淡胖嫩。 多為脾陽虛、腎陽虛引起的陽氣不足,陰寒內生,使體內痰濕積聚。  」

 

  Katie 續問:「我們這些典型上班族,哪些習慣容易致肥?」

 

  我答:「中醫理論在《素問·宣明五氣》中提及:(五勞所傷,久視傷血,久臥傷氣,久坐傷肉,久立傷骨,久行傷筋。)上班族難免其傷,其中久坐的習慣更容易致肥。脾「主肌肉」,「主少腹」,「主四肢」,久坐的習慣易引起經絡氣血阻滯,使脾胃運化失調 ,制濕不利。而上班族的工作環境及飲食習慣亦常引起外濕及內濕夾雜,四季不離的空調,傷身的冷飲,享受的愈「滋潤」,體內的水濕痰飲積聚愈多,不但身材會逐漸變形,身體機能亦逐漸下降,百病叢生。 」

 

  Katie點頭示意明白,並問:「虛胖和實胖分別有甚麼食療及改善方法嗎?能否推介兩款?」

 

  我答:「當然有啦。

 

  虛胖與實胖需要辨證論治,而日常亦可透過食療及針灸以固本培元。

 

(1)虛胖者需要調整水液代謝及痰濕積聚,飲食上注意水分攝取與排出的平衡,睡前減少飲水量以減輕引起的水腫,減少甜品及生冷飲食的攝取,平日可推介健脾補氣利濕湯,如:

 

五指毛桃淮山玉米湯(一人分量)

 

材料:浸泡過的五指毛桃20克、淮山片20克、乾百合15克、玉米1條(連玉米鬚)、南杏10克、已氽水的豬腱肉400克、生薑3片、海鹽適量。

 

做法:所有材料加入適量清水同煲,大火煮滾後小火續煲1小時,最後下適量海鹽調味即可。

 

(2)實胖者主要控制食慾及加強運動的強度,調整脾虛胃熱,減少水穀精微轉化為水濕痰飲,飲食上需注意減少肥甘厚味,飲食要均衡,增加蔬果攝取,平日可推介清熱健脾利濕湯,如:

 

荷葉薏米瘦肉湯(一人分量)

 

材料:浸泡過的薏苡仁15克、乾茨實15克、赤小豆10克、乾荷葉15克、陳皮2片、已氽水的瘦肉400g,生薑3片,海鹽適量。

 

做法:所有材料加入適量清水同煲,大火煮滾後轉小火續煲1小時,最後下適量海鹽調味即可。

 

 服法:佐餐熱服。

 

禁忌:感冒、大病、久病及長期病患者,建議服用前,先諮詢合資格的註冊中醫。  」

 

 

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#中醫 #健康 #肥胖症 #減肥 #食療 #湯水 #痰濕
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