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06/10/2021作者:陳沛思

生痱滋要健脾降虛火!忌吃生冷,仲要瞓得好!時令「蟲草花木瓜圓肉湯」全家啱飲!

  「陳醫師,女兒又生『痱滋』了。」梁太說。

 

  「不要吃太多生冷食物。」我說。

 

  「生『痱滋』不是熱氣嗎?好像吃了薯片後就有了。跟生冷食物有何關係?」梁太不解道。

 

  「『痱滋』正確學名是『口瘡』,和熱有關,不過是虛熱較常見。

 

  薯片等辛熱食物的確是口瘡的誘發近因。進食辛辣刺激、肥膩食物,這些難消化食物,會停留在胃中較長時間,若停留過久,胃中的通道受阻,就會出現熱氣的症狀。」我說。

 

  「為甚麼會停留過久?」梁太問。

 

  「停留過久是因為脾胃功能欠佳,需要較長時間處理。現在深秋,還未算太涼,很多人仍飲冷飲,吃雪糕,直接傷害脾胃,造成脾虛。因虛導致的熱氣,我們稱為虛火。」我說。

 

  「『痱滋』要飲涼茶嗎?」梁太續問。

 

  「剛才提到,常見長口瘡的原因為脾虛和虛熱,所以處理方向要健脾和降虛火。一般我們所謂涼茶,以清實熱為主,不是降虛火,太過寒涼又會進一步損傷脾胃。常常長口瘡,則要處方中藥或針灸處理。

 

  預防方面,可以多吃健脾食物如紅蘿蔔、木瓜。木瓜性平,微寒,味甘,入肝、脾經,能幫助消化、潤肺止咳。紅蘿蔔性平,味甘,入肺、脾經,功效包括健脾、化滯。

 

  睡不好,翌日會覺得眼乾澀,也是虛火的表現。所以睡得好也能降虛火。圓肉,即龍眼肉,性溫、甘,入心、脾經,有補益心脾、養血安神的功效。

 

  現在是秋冬天,最好補腎養肺,可選蟲草花。蟲草花性平、溫;味甘;入肺、腎經,功效有補肺腎、止咳嗽、益虛損、扶精氣之功。

 

  這些材料可以煲成時令湯水,一家大小都能喝,脾胃好,則可減少口瘡的發生。」我說。

 

  「太好了,生『痱滋』很可憐,影響食慾。」梁太說。

 

  「和女兒多做運動,出汗排寒增陽氣。陽氣足,脾胃運化佳,就可加速處理難消化食物。」我說。

 

下頁即睇「蟲草花木瓜圓肉紅蘿蔔瘦肉湯」點煲

 

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