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13/02/2019作者:曾欣欣

唔飲牛奶或唔飲得?試試這13款高鈣食物

7/ 白菜 

 

含鈣量:1杯已熟,約158毫克 

 

  這種可以和不同食材配搭的綠葉菜,含高量維他命A及C、鈣質及膳食纖維。以蒜蓉或橄欖油炒白菜,口感一流。 

 

8/ 海帶

 

含鈣量:1杯已熟,約134毫克

 

  作為海中蔬菜,海帶是日本及韓國料理常用的食材 。除了鈣質豐富,還有高含量膳食纖維及碘質,有助維持甲狀腺健康。除外出用膳享用,還可以買回來放湯,提升營養價值。 

 

9/ 海軍豆

 

含鈣量:1杯巳熟,約126毫克

 

  海軍豆含膳食纖維、有助增肌的蛋白質、鉀外,當然還有豐富的鈣質。優點不只這些,還有抗性澱粉:這些營養素可以增加新陳代謝,有助促進脂肪氧化 ,長遠預防脂肪積聚在體內。 

 

 

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