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28/12/2020作者: Charmian Li

寒冷天氣來襲!出門前炮製這4款薑飲,暖身又暖心!

 

暖薑黑糖牛奶

 

  在寒冷冬天下,一杯暖暖的黑糖牛奶,濃厚的口感加上香甜的味道,成為很多女士的冬日comfort drink。其實黑糖牛奶和薑也是十分合襯的,只要簡單的磨製薑汁再加至黑糖牛奶中,就能讓你更感溫暖。另外,在煮牛奶時亦可以加入肉桂,增添風味。

 

材料:

生薑 3片

黑糖 100g

牛奶 700g

 

步驟:

1. 生薑研磨成薑泥,先放置碗中備用。

2. 小火煮熱牛奶,煮滾出現少量氣泡後,將黑糖放入鍋中一起煮熱。

3. 倒入少量黑糖牛奶到碗中並稍微與薑泥攪拌。

4. 將其餘煮好的熱黑糖牛奶加入薑汁中即完成。

 

Source / byfarahkitchen@Instagram

 

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