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02/07/2019作者:楊大偉

【銅鑼灣找素】千層蛋糕以外的驚喜!私心推薦Lady M素食Brunch

  在 Lady M 找到另一道美式早餐經典 — 「牛油果炒蛋」當然不讓人意外,無肉餐單新菜式之一「牛油果炒蛋漢堡」採用了本地製作的 Brioche Bun,中間夾著牛油果、車打芝士、糖漬洋蔥及辣味蛋黃醬,最後加入豐富口感可媲美日式蛋包飯的嫩滑炒蛋,為整道菜畫龍點睛。

 

牛油果炒蛋漢堡 (午餐及Brunch時段供應)

 

  至於賣相精緻的「Omnipork Bolognese Ravioli」特別選用「 Omnipork 新豬肉」、茴香粉及雜菌製成雲吞餡料,包上自家搓製的雲吞皮後再鋪上水牛芝士焗至半溶,配上濃郁的白酒牛油汁,底層更有蘆筍及炸過的墨西哥粟米糕作配菜。無論味道和賣相都無可挑剔,試過的朋友不論是否素食人士均讚不絕口。

 

新豬肉意式雲吞(晚餐供應)

 

 

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