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02/05/2019作者:陳沛思

【治標不如治本】病癒補身首選!快煲太子參淮山粟米紅蘿蔔瘦肉湯

太子參淮山粟米紅蘿蔔瘦肉湯

 

材枓︰

 

 

  太子參5錢、淮山1兩、粟米1條、紅蘿蔔1-2條、生薑2片、蜜棗2粒、瘦肉半斤

 

製作方法︰

 

  1. 瘦肉汆水。

  2. 粟米去葉切塊。

  3. 紅蘿蔔去皮切塊。

  4. 所有材料加水(2000毫升),大火煲滾後改細火再煲2小時。

  5. 最後加少許天然鹽。

 

 

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