政府近年積極推動廚餘回收，其實為廚餘尋找出路的除了靠政府，民間創意亦不容忽視。三十出頭、由加拿大回流香港的環境實驗室顧問梁培輝（Pirry），成功研發本地製造的豆腐渣貓砂，早前正式開售，因環保又本土，大受一眾貓主歡迎。

 

 WoodLab創辦人梁培輝用一年多時間，研究出在本地生產豆腐渣貓砂。

 

　　今年32歲的Pirry是WoodLab Innovation創辦人，本來已於加拿大置業的他，兩年前辭去實驗室顧問工作，回流香港，靠積蓄過活，全身投入研究生產近年於日本興起的豆腐渣貓砂，命名「O2環保豆腐渣貓砂」，3月底終於正式開售。

 

日回收3噸豆渣 經多重工序

 

　　「香港處理問題要快，答案往往就是丟，不是想有甚麼出路。這裏超過9成豆腐渣運去堆填區，但豆腐渣在內地是要買的，1,500元一噸。我們想可不可以去堆填區之前做出有用的產品？」

 

　　豆腐渣貓砂的生產廠房設於上水古洞的有機資源再生中心，記者隨Pirry走入工場，隨即傳來一陣酸臭味，有工友調侃Pirry：「帶人來看你怎樣折墮呀？」其實生產豆腐渣貓砂沒有臭味，Pirry更笑說新鮮的豆渣氣味有點像維他奶，不過工場同時要處理其他廚餘，生產豬糧或堆肥等，故氣味令人難受。

 

　　製作豆腐渣貓砂的原材料是豆渣，每天由元朗一家大型豆品廠免費送來。豆品廠供應香港多家連鎖店的豆腐、豆漿，每天產生10噸豆渣，Pirry回收其中2至3噸。收回來的豆渣，水份佔8成，要經過多個工序——烘乾、打碎、加入生粉攪勻、壓粒、再入焗爐——才能製成貓砂。

 

反應佳 「三腳貓麗麗」亦用

 

　　O2環保豆腐渣貓砂用了一年多時間研發，上月底才正式開售，每包7公升賣85元，市面的日本製豆腐渣貓砂則賣80至120元，產品特點是遇水黏性好，不易帶出砂盤，而且吸味。Pirry說，早於數月前為收集用家意見已開始製作試用裝出售，反應出乎意料地好，連在香港愛貓人圈子中有名的「三腳貓麗麗」都是用家之一，「明星」效應為產品帶來不少知名度。

 

　　「去年12月第一次收錢！環保人士龐一鳴在『唔幫襯地產商的聖誕』中擺地攤幫我們賣。起初我覺得有點突然，怎會有人在地攤買貓砂，還要做聖誕禮物？但既然他們不介意，就給他們幾包，怎料很好賣，要預留才有，那是一枝強心針，原來香港很多人會支持本土製和有環保價值的產品。」

 

「O2」宗旨 採食品級原材料

 

　　除了本土和環保，Pirry生產貓砂還有一個宗旨，就是要用食品級的原材料，令貓狗不小心吃了都沒事。「狗甚麼都吃的，一般貓砂會加入紙尿片的化學物質，遇水大幅膨脹，外國試過有狗吃了哽死。」

 

　　Pirry表示，貓砂目前每星期產量200至300包，需求太大就應付不來，未來會逐步添置機器，希望今年內逐步將產量增至每周1,500包，「這是保守估計可以有利潤的數量，夠養員工、自己，重點是公司可持續。」

 

　　O2環保豆腐渣貓砂已取得理大微型基金及創業計劃UnLtd HK共10萬元資助，用作購買機器。Pirry擬再尋找投資，但目前會先主力將銷售和市場推廣做好。除了網上發售，貓砂也在兩間實體店Backerstores和Organic We銷售。

 

 

Source: 香港經濟日報

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