2014-09-15

Green Monday衝出香港紮根美國哥倫比亞大學

　　Green Monday首次衝出香港！今個學年，Green Monday將於美國哥倫比亞大學紮根，雙方攜手合作，於校內推動五大環保計劃，包括食素、回收、惜食、慳紙及節能。雙方由今年三月開始洽談，於半年內達成協議，過程非常順利。筆者身為校友，能促成是次破天荒合作，感到非常榮幸。

　　上個禮拜，哥大師生聚首一堂，當日有超過五百位學生承諾Go Green，校方向所有宿生派發Green Monday T-shirt和手鐲，現場又設素點試食。學生環保大使接受訪問，表示只要人人踏出一小步，例如出門關燈、縮短沖涼時間等，就能減少污染，緩和全球暖化。此後每逢周一將有一系列活動，鼓勵師生慢慢養成環保習慣。

　　哥倫比亞大學假於十月廿三號舉行Green Monday啟動禮，以響應美國糧食日。屆時筆者和Green Monday另一位創辦人Francis將赴美出席，希望Green Monday今後可以植根世界各大院校及企業。

　　Green Monday成立至今不足三年，香港每周一素人口上升約五倍，成立初期約百分之五，至今升至百分之廿三，約一百六十萬港人會間中Go Green，目前有香港大學、中文大學、浸會大學、八百間中小學及過千間餐廳參與。

美國哥倫比亞大學宣傳短片：

延伸閱讀：

　　http://www.environment.columbia.edu/

　　http://www.environment.columbia.edu/green-monday-columbia-university

　　http://www.foodday.org//

　　http://www.greenmonday.org.hk/

　　http://purposeeconomy.com/pe-100-asia/