Go Green新蒲點

　　Green Monday即將邁向三周年，筆者喜見近年香港素食風氣愈吹愈盛，相關產業百花齊放，不論在家煮飯或者出街Go Green，選擇都很豐富，現在不止初一、十五，不少素菜館每逢星期一都要提前預訂，才能保證有位。最近素食餐廳如雨後春筍般湧現，幾乎每個禮拜都有新餐廳開張，一眾食家密密出動試食。

 

　　為了方便大家追上這股潮流，以下推薦五間最近面世的Go Green之選：

 

居素屋

 

壽司拼盤

 

　　日式素食在香港並不常見，此店最有驚喜的是壽司拼盤，完全無用假肉，反而用紅椒、蘿蔔蓉、芋頭蓉等蔬菜代替各式魚生，創意十足而且非常健康。

 

地址：灣仔灣仔道八十三號九樓

電話：5500 8812

人均消費：$201-$400

 

悠蔬食

 

蘆筍苜宿芽手卷

 

　　廚師們曾於聘珍樓、功德林及Herbivores工作，故中西菜式都掌握得非常出色。晚市既有套餐，亦有私房菜，兩者皆供應蛋奶素及全素兩種餐單。

 

地址：銅鑼灣渣甸街五十號渣甸中心廿五樓

電話：3565 6393

人均消費：$101-$200

 

Kale

 

素漢堡

 

　　迷你漢堡是Kale的鎮店之寶，四款口味當中有兩款是素食，分別有豆腐扒及Falafel，配上紅菜頭、羽衣甘藍或藜麥沙律，最驚喜的是配炸蕃薯條和炸芋頭條。

 

地址：上環永樂街一至三號世瑛大廈一三零一室

電話：2320 5808

人均消費：$51-$100

 

一心素食

 

鴛鴦胡椒素扒伴薯蓉

 

　　位於觀塘工業區，午市有十幾款套餐，有湯、飯、特色頭盤、主菜、飲品，經濟實惠而且夠快，非常適合附近的上班族。

 

地址：觀塘鴻圖道三十號鴻圖樓三樓

電話：2494 9492

人均消費：$51-$100

 

Gaia Private Kitchen

 

葡萄芝士琉璃球

 

　　平時食法國菜Go Green選擇有限，Gaia不止有正宗法國素食，而且是隱世私房菜，位於西貢沙角尾村內，大時大節想避開人流，不妨預先訂枱，到此嘆二人世界。

 

地址：西貢沙角尾村

電話：6745 8414（WhatsApp）

人均消費：$201-$400

 

 

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