都市人健康意識日增，平日注意飲食、保持恆常運動。雖然良好的生活模式對維持整體健康有幫助，但無病無痛就等如腦筋醒目？？答案是「未必」！原因是腦部結構複雜，一般的運動或營養未必能有效預防腦退化。另外，身體健康狀況出現變化時通常比較容易察覺，例如行樓梯氣喘、關節痛等等。但是，腦退化源於腦部的神經細胞衰退，初期不容易被發現，而當記憶力及認知功能減弱等徵狀浮現時，腦退化問題可能已去到中期。有研究指出，從40歲起腦袋容量按10年縮少約5%¹，所以愈早注意腦部健康，對於延緩腦退化愈有幫助。以下簡單三招，能有效刺激大腦活動及補充所需營養，令大家可以keep住腦筋精靈。

 

第1招

最佳活腦運動  乒乓球

 

 

　　運動可促進血液循環，增加大腦血液供應，令腦部的神經細胞保持活躍。有人話打麻雀是預防腦退化的最佳運動，但其實健腦運動應結合帶氧和協調動作，因為可同步促進腦細胞新生及加強腦細胞之間的連繫。

 

　　在眾多的運動當中乒乓球被喻為「The World's Best Brain Sport」(世界最佳活腦運動)，原因是它具備了上述兩大特性。透過打球能訓練手眼協調、集中能力、反應能力及運算能力等，從而驅動腦部多處的細胞活動。日本腦神經外科醫生一項研究發現，打10分鐘乒乓球可增加小腦、腦幹及前額葉的血流量，對於提升腦部活動有顯著幫助²。

 

第2招

煲劇學外語激發腦細胞

 

 

　　有沒有聽過「用進廢退」？這是法國生物學家拉馬克提出來的理論，意指身體常用的機能會進化，反之會退化，大腦是明顯的例子。透過學習，可使大腦形成新連結，對大腦思考、認知功能提升大有幫助。早期研究指出，會說兩種語言的人，比只會說單一語言的人頭腦較靈活³，出現腦退化遲約4.5年⁴，原因是學習外語會增加大腦語言中心和海馬體的體積，海馬體是學習和記憶的重要腦區，其主要功能是儲存長期記憶。換然之，若海馬體的容量增加，便有助提升腦部學習和記憶的功能。所以大家在努力煲日韓劇的時候，不妨抽時間順便學學外語，讓煲劇時更投入之外，還有助保持腦部健康，一舉兩得。

 

第3招

四大營養防大腦退化

 

 

　　要預防腦退化，可先從飲食習慣入手。不過好多人以為食得清淡就等於食得有營養，其實要攝取相關的養份才真正達到理想效果。據資料顯示，維他命B6、維他命B12、葉酸及DHA都是維持腦部健康的重要元素。維他命B6和維他命B12能為細胞注入活力，對於保持記憶力尤其有用。腦部需要大量的氧氣及能量才能正常運作，而葉酸與維他命B12及鐵質結合時，可製造紅血球，能提供氧氣給大腦使用。腦內神經是以電脈衝的形式傳遞訊息及運作，腦神經細胞退化因絕緣表層受損所致，而DHA能幫助修復絕緣表層。

 

 　　雖然維他命B6、維他命B12、葉酸及DHA能夠在常見的食物找到，不過烹調時容易被高溫破壞。加上對繁忙的都市人來說，如果三餐都要準備符合營養要求的餐單並不容易，所以有效直接攝取護腦營養，建議每天飲用1至2杯康營樂®鑽石裝，當中含有以上健腦四大營養素（每百克營養配方含50毫克DHA），輕鬆保持腦部健康。

 

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參考資料：

¹ Peters, R. ( 2006 ) Ageing and the brain. Postgrad Med J. 82(964): 84-88.

² Mori, T. et al. ( 2004 ) Clinical Brain Sports Medicine. 17: 1-8.

³ Shots. ( 2013 ) Speaking more than one language could prevent alzheimer’s. Available at: https://www.npr.org/sections/health-shots/2013/01/10/169066535/speaking-more-than-one-language-could-prevent-alzheimers?_sm_au_=iFV5q6653vRTDwjt

⁴ Alladi, S. et al. ( 2013 ) Bilingualism delays age at onset of dementia, independent of education and immigration status. Neurology. 81(22): 1938-44.

 

 

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