早前麥當勞推出「大富翁」有獎遊戲，頭獎是35萬元信用卡簽帳額，其他獎品亦很吸引，有開篷甲蟲車、豪華美國雙人遊，並稱「隨時有一半香港人可以中獎」！

 

　　這樣大規模的抽獎活動近年少有，參加方法很簡單：買一份套餐可獲兩張印花，買加大餐就有四張，若集齊淺水灣+太平山印花，就能贏得35萬元信用卡簽帳額，開開心心做大富翁。這活動令麥當勞生意好到不得了，為了博中獎，有人被女友逼得一周食十個加大餐。

 

　　誰不想當大富翁？我也沒擋住誘惑，連著三天都光顧，狂食漢堡餐，邊吃邊抱怨，但抱怨之後還是忍不住去買。結果……除了贏到幾個免費漢堡、可樂之外，還多了一圈肚腩！

 

　　朋友見狀跟我講，有一個美國模特兒，親身實驗每日三餐只吃麥當勞，一年之後，胖了200磅。她把身型變化過程拍攝下來，警告大家：遠離垃圾食品。

 

　　朋友還說，一個巨無霸餐熱量約945千卡，而行10分鐘樓梯消耗100千卡，即行樓梯90分鐘才能消耗一個巨無霸餐的熱量。自問每日連1分鐘樓梯都不會行，遑論90分鐘？不長胖才怪。

 

　　不過在現代人貪方便，想遠離速食食品，非常難。特別是小孩子，深受美國速食文化影響，對漢堡披薩更是鍾愛有加。最近看到英國名廚Jamie Oliver的《飲食大革命》，感慨特別多，這個真人騷講的就是他跑到美國，推行飲食變革之路。

 

　　熟悉他的人都知道，Oliver一直提倡天然食材，為英國兒童炮製營養午餐，打出名堂，還教從不下廚的人烹調，改變他們的飲食習慣。這次他來到號稱美國最不健康的城市亨丁頓，這裏癡肥、糖尿病和心臟病的比例皆高。整個城市也懶洋洋，沒生機。

 

　　改革的第一站是當地一所小學，他發現學校供應的早餐是油膩的披薩，以及帶添加劑的果味牛奶，但孩子們吃的很開心，同時將新鮮水果和蔬菜倒進垃圾桶!

 

　　節目還揭露了一些速食的做法：比如常吃的雞塊，是將雞骨架和雞皮攪碎，濾出殘渣，再加入各種調味料油炸而成；薯泥則是用「薯粉」攪拌而成，而非新鮮薯仔製造。令人吃驚的是，攪拌薯泥的過程要非常快，因為稍慢一些就會變成「混凝土」！儘管一群小孩子親眼見到雞塊的製作過程，個個捂嘴，但當被問到要不要吃的時候，又紛紛舉起小手。

 

　　這節目給大家敲響警鐘，是時候開始反思，自己每日都吃了甚麼？是否偏愛速食食品？有沒有不健康的飲食習慣？下一代是否過度依賴快餐、零食？他們每日的食譜又是甚麼？擁有健康身體，才能做真正的大富翁。否則難保十年之後，香港也會變成另一個亨丁頓。

 

　　值得欣慰的是，《飲食大革命》去年3月在美國首播，引起不少迴響，吸引超過60萬人簽名支持，更贏得去年艾美獎最佳真人騷獎。帥哥廚師Jamie Oliver的努力沒有白費。

 

Jamie Oliver《飲食大革命》片段：

 

 

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