最近有記者問及在投資紅酒市場上，是否舊世界的酒較值得留意？

 

舊世界的酒，以法國的波爾多為例，因為有1855年的分級制度，投資者喜歡參考它來辨別品質，但事實上有些波爾多的酒莊，就算是不在1855的分級制度上，也成為投資者的追捧對象。

 

Chateau Pape Clement就是一個好例子。至於法國勃艮地的紅酒，亦因為優質而產量少，也是投資的熱門。與新世界的紅酒比較，舊世界有長遠的歷史，有關酒莊、葡萄園、交易等的記錄也較為詳盡。

 

反觀新世界的釀酒歷史，明顯是很短，不過這並不表示在投資紅酒市場上，沒有值得令人留意的新世界酒種。近年澳洲的Penfolds Grange奔富格蘭格是一個熱門。隨著2004年被一眾收藏家搜羅之外，1998也是近幾個月的新目標，1951的格蘭格由於在世界上只剩極少數量，又是Max Schubert(麥士‧舒伯特)作為奔富格蘭格的釀酒師，在當年的處女傑作，在拍賣會上極惹人注目。

 

在投資紅酒的市場上，奔富格蘭格可分為兩個級別：那些產於1951-1963年份的，被列為罕有系列；1964年起至今的年份，被列為有年份指標的系列。

 

在罕有系列之中，1956、1957和1958年較為珍貴，因為麥士在此期間被酒廠禁止釀製格蘭格，但他卻偷偷地在酒廠裡釀出酒來，為免被人發現，數量當然很少。

 

最珍貴是1951和1952，前者是麥士在最初的試驗階段中釀出來的，那個年份的酒質，正好反映出麥士在遊歷法國吸取經驗後，牛刀小試的成果。

 

其後格蘭格能成為劉伶界讚賞的紅酒，試問有誰會對它不感興趣呢？況且現在世上可能只有24瓶！假若大家有幸能一睹格蘭格1951的真貌，千萬不要奇怪為何它的招紙保存得非常完好，該批酒曾長期存放在奔富的收藏酒窖內，一直到80年代末期，才公諸於世。

 

在有年份指標的系列之中，1986、1990、1991、1998、1999、2000和2002，在投資市場上都有不錯的表現。大家翻查一下記錄，1990年的格蘭格被Wine Spectator選為Wine of the Year，羅拔柏加曾給予1976年的格蘭格100分，1998年獲99分，這些都是格蘭格成為收藏對象的原因。

 

格蘭格的果香味澎湃馥郁，為了配合酒的風格，酒陳年在美國橡木桶裡，增加了複雜的丹寧結構。部份的格蘭格混入了赤霞珠，以增添口感的渾圓勁度。但1999、2000和2001都採用百分百的西拉，遇上好的年份，可小心陳年四、五十年，這自然也延長了它的投資價值。由此可見，投資紅酒市場也並非全是舊世界酒的天下。

 

紅酒推介：

Mission Haut Brion同樣並非在1855的分級制上，但也是收藏對象。2006年獲得好的評分，近期在大下滑後有輕微上升。2001年雖然價格上較低，也是優質年份，但價格上落跌幅比2006較溫和，值得考慮。

 

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