過往專欄

2016-12-08

熊本日奈久溫泉泡一身晚白柚香

　　熊本的溫泉鄉，多圍繞阿蘇火山帶，想尋求另類選擇，可考慮日奈久溫泉。位處熊本南部邊陲的八代市鄉郊，其溫泉老街寧靜且滿有小鎮風情。現時至翌年2月，正是當地特產晚白柚的收成季節，到此還可泡得淡香的柚子浴……

金波樓的設計，糅合了昔日明治及大正年代的建築元素，歷久常新。

入住有形文化財

　　日本的溫泉鄉多是沿山谷發展，日奈久卻是個沿海溫泉，此地最有「江湖地位」的旅館，非金波樓莫屬。接待的第三代老闆松本，謂旅館建於1910年，結合明治及大正時期流行的西日式融和風格，可見於旅館的樓梯、玻璃、庭園、長廊……由於建築一直保持創業時的原貌，也是目前九州歷史較悠久的溫泉旅館，2009年獲日本政府登錄為「有形文化財」。而金波樓的得名，話說是來自三樓外望八代港黃昏時粼光閃閃的美景。入住的房間分別設於二、三樓，布局別有玩味，空間雖不大，但勝在有極和風的裝置搭夠，散發着小而美的溫馨感。從房間往外看剛好是園景，內園設計布局也見心思，樹木高低排列有致，一角設有水池、流水，焦點就在噴泉處，擺設著撒尿小童，反映出昔日日本人對西洋事物的喜愛。

晚白柚與溫泉水所起的「化學作用」，教人身心都沐浴於柚香中

　　八代一帶盛產橘柚，由冬日的12月至翌年2月，為晚白柚的收成期。旅館將這特產放進溫泉池，好讓大家可嘗試柚子浴。曾經泡過有水果的溫泉，「放湯」的水果通常都不大，但這裏用的晚白柚，每一個都像人頭那麼大，浮在水面甚為有趣。在單純弱酸溫泉水的「化學作用」下，泉水略帶點點柚子清香，浸泡久了身體亦留有此香。

金波樓的房間空間不大，陳設卻滿是和風，很有治癒感。

金波樓

地址：熊本縣八代市日奈久溫泉

查詢：82-965-38-0611或www.kinparo.jp

收費：一泊兩食每位HK$1,093起

大柚特產逐樣搜

桑原是當地竹藝職人，正全神貫注地製作日月品。

　　晚白柚除了用於湯池，也會造成柚子Sour、果凍等。其味清甜多汁，忍不住想買一個當手信，當地人則建議到日奈久ばんぺい湯去，說該處有齊所有晚白柚產品。甫進去，已見貨架放滿不同大小的晚白柚。比起溫泉池的，這裏的晚白柚似乎更大，皮色奶黃，偏圓光滑。聽職員說，此柚水份甚多，一般可重達1至1.5公斤左右，其碩大更被列入健力士世界紀錄大全，而熊本熊亦曾攜它來港推銷。要帶回港有點難度，退而求其次不妨買副產品，果醋、餅乾、和菓子、美容品……通通不缺。若看中溫泉粉，買回家又可繼續泡柚子浴了。