「我們想重塑涼茶這個產業，涼茶不一定局限在膠樽內，我們將中西合壁的養生理念帶到Lifestyle的層面，提倡一個適合現代人的方法，重要的是可以日日飲和易入口。」Lify Wellness行政總監及共同創辦人李明心（Mazing）以往從事高級品牌管理工作，時間顛倒，生活作息不平衡，經常都感到疲倦，於是跟做設計出身的妹妹李港慧（Connie）共同研發一個一站式智能養生平台，更特意修讀中醫女性保健課程。

 

　　早在Lify Wellness（Lify）成立之前，Mazing 和Connie有經營其他生意，跟不少忙碌都市人一樣，身體漸漸發出信號，於是開始思考如何調理身體。Mazing發現身邊有不少朋友都有看中醫的習慣，但往往因為等待和煎藥太花時間而不了了之，但是Mazing一直深信中醫和「food as medicine」的理念，忽發奇想：「為甚麼草本不可以有一個系統呢？」因為以往經營設計顧問公司，她們憑藉設計智能家電的經驗，像是咖啡機、果汁機等，決心打造一個草本的系統，草本泡飲的概念因而誕生。

 

　　品牌最近更參加了首屆「設計 X 科技」（DXT）初創挑戰計劃，是全港首個設計聯乘科技界的初創比賽活動，由美國矽谷專家親自指導為期三個月的DXT創業家計劃。經過一系列訓練後，Lify 智能茶飲系統於 DXT 初創挑戰計劃奪得季軍。

 

Lify Wellness 創辦人︰李明心Mazing （左）、李港慧Connie（右）

 

1分鐘內的養生方案

 

　　養生，腦海自然會想起中藥、涼茶、湯水……每一次都要準備不同的食材，炮製亦花時間，對都市人來說一碗老火湯實是奢侈！Lify明白到都市人的苦惱，於是研發出一個一站式智能養生平台，打造1分鐘養生方案：傳統的花旗參、羅漢果茶要花半小時以上焗泡或是熬製，到底Lify Wellness如何做到1分鐘內養生？全靠一部智能沖泡機、茶餅和手機應用程式。大家買齊架胜，只要將茶餅放入沖泡機並加入水，再輕輕一按，經高壓萃取技術，40秒內一杯養生茶就完成了。

 

每一個茶餅可以沖泡一杯200毫升的健康飲料；系統已經為用家安排最佳溫度、萃取時間和沖泡壓力，大家亦可以定製個人化分量。

 

　　Lify目前主要有4個系列的茶餅，包括東方養生、草本養生、花果茶和CBD（大麻二酚），如果不知道哪一種茶餅適合自己，用家還可以在應用程式進行一個小測試，大概有20多條的題目，主要了解自己的情緒和生活習慣，例如有否吸煙飲酒、睡眠質素等，最後程式會建議合適的茶飲；應用程式上更運用大數據，頁面會顯示實時的氣溫和濕度，按中醫廿四節氣的概念為用家推薦飲品。

 

用家可以按當天的天氣或自身的需要選擇不同的養生茶飲。

（應用程式截圖）

 

茶餅由外到內全是學問

 

　　有了科技，養生也許就變得容易；不過，方便背後，蘊藏著不少心機與心血。別小看一個小小的茶餅，當中由外到內都是Mazing和Connie的心思和時間；而沖泡機的設計雖說靈感來自咖啡機，但是兩者大相逕庭。由外部說起，茶餅是由可堆肥植物材料製作而成，可以自動生物降解，邊喝茶邊為環保出一分力！有喝膠囊咖啡的話，定會留意到咖啡粉都會往死裏壓實；相反Lify的茶餅則留有空間，目的就是讓草本的原料去膨漲，所以沖泡機會有「預浸泡」的功能，就好像平常沖茶會輕輕翻動茶包一樣。Mazing認真地說︰「我們花了很多時間和功夫去研製，研究怎樣的設計在高壓力下不會破爛，而又可以滲透出草本的營養，反覆做過實驗，普通的鋁製或是聚丙烯的膠囊是做不到這樣的效果。」

 

Lify Wellness的茶餅全是本地生產，由草藥科學家和中醫專家精心配製。

 

　　不要以為將所有草本通通放進茶餅就可以，她們更要研究如何將大小不同的原料做到有效的切割和混合起來，過程中牽涉不少食品科學（food science）的知識。以紅棗和靈芝為例，前者帶有黏性，變相會黏附在茶餅上，需要先烘乾；後者要先磨成粉末，變相需花心思研究如何避免營養流失。Mazing說，Lify會在不同的地方獲取原材料，例如加拿大的花旗參、歐洲的洋甘菊、新會的陳皮等，選材的時候又要確保無農藥和重金屬和是可以安全食用， Lify的「Herbal Library」一直慢慢壯大中。

 

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