不少人以為只有味道帶苦的北杏含毒性，不宜生吃或吃得過量，有人煮湯時乾脆單單取南杏而捨北杏。但其實曾有科學測試指出，南杏也有極輕微的毒性。不過南杏和北杏結合，確又更能有效地止咳平喘，只要注意分量即可。畢竟，二者都有藥效，同樣不是可以任意進食的呢。

轉載自晴報

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

etnet榮獲HKEX Awards 2023 「最佳表現證券數據供應商」大獎► 了解詳情