在荷蘭與比利時邊境找到布緯食療需要的鮮芝士後，已基本上解決兩個問題，一是提升了口味，這很重要，很多人都不喜歡茅屋芝士的味道，二是用家的飽滯、肚脹、拉肚子反應將改善，因為布緯鮮芝士的製造工藝與茅屋芝士不一樣。但我還是强調：需要大劑量服用食療的用家在服用前20分鐘應該先服用自製新鮮酸椰菜，即四川泡菜，其中道理和詳細做法請參考《嚴選偏方》1、2集。

　　這次去拜訪德國布緯中心也發現，據布緯博士秘方提煉的冷榨亞麻籽油，瓶子上印的就是她老人家的照片，比起市面亞麻籽油，布緯博士亞麻籽油最大特點就是香濃、芬芳，而且沒有苦味！

　　我的第一個反應：為甚麼沒有苦味？難道這個油非有機，是通過化學方法提煉的氫化油？有一款從美國來的冷榨亞麻籽油，在瓶子上特別標明為布緯食療而製造，油的味道帶苦，但苦中又帶甘，很多用家都喜歡，在我的書中，亞麻籽油中的苦也有注腳：「這種叫cylolinopeptide E（CLE）的物質具有平復過於敏感的免疫系統作用。」我再細看手中這個印滿了德文的油瓶子，雖看不懂德文，但標籤上方的aus kaltgepresstem,Bio（cold pressed, organic）「冷榨有機」能看得懂，下方的兩個德國和歐盟有機驗證標籤也看得懂，證明還是有機冷榨，但我還是忍不住問中心負責人：既是有機冷榨，油中的苦味是怎麼去掉的？有沒有影響療效？

　　（布緯食療的味道之四）

轉載自晴報

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