渣哥創意料理！炸紫菜卷

 

 

　　街邊篤魚蛋的小店多到數不清，只要你不是太挑剔，撈上咖喱汁，其實間間味道都差不多，很難給人留下深刻印象。

 

 

　　原以為渣哥只是因為港姐譚小環的名字才得以突圍而出，其實不然，今次試過之後發覺大家捧場的是其內斂的好品質，簡單的食物用料絕不馬虎。

 

美女老闆譚小環在油鍋忙活著，親力親為。

 

　　而且不欺客，甚至店員會主動給你減價，因為「今日雞腿來貨size細一點」，25元的標價只收20元。試問，有那間小店會主動這樣做？！

 

 

　　香港街頭小食食到悶，想食些特別D，要試這個台南火焰炸蟹柳壽司（$15）。

 

 

　　一份四件，其實配料很簡單，壽司內卷著蟹柳和火腿，放入油鍋炸至金黃，再灑上調味粉。壽司飯炸過之後外脆內軟，難得油炸控制得好好，炸過之後一點都不油膩！

 

　　10蚊6粒魚蛋、14蚊4條腸粉、15蚊8粒燒賣，不算抵食，勝在質素！還有特製的沙爹醬汁，可以食到粒粒花生碎！

 

 

渣哥

地址：九龍尖沙咀東部科學館道14號新文華中心地下20號舖

 

 

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