工廈內萌燒和牛：MOE by Nishimura

 

（Photo：JannisT）

 

　　工廈內多西式私房菜，不過近日人氣急升卻是隱藏在工廈內的萌系日式燒和牛。店家搜羅了日本多個地區的靚牛，從最南端的沖繩縣到最北端的北海道都有，店內裝修走磚墻+重金屬腔調，更能貼近年輕人的審美視野，除了頂級和牛外，這裡也有立食區，賣新鮮生蠔以及和牛便當，豐儉由人。

 

（Photo：JannisT）

 

（Photo：JannisT）

 

　　別以為頂級和牛要付出頂級價格，這裡的午市定價挺親民，大概150元可以品嘗到一份和牛燒肉餐，想要豐盛些的話，可再單點其他燒肉。

 

午市價格（Photo：BubiBubi_egg）

（Photo：BubiBubi_egg）

 

　　餐廳會提供柚子汁，鹽及蒜，個人覺得蒜係最好食～

 

和牛牛肋肉、一口牛、腹協肉、上肩肉 （Photo：BubiBubi_egg）

牛油帶子、海老、和牛牛肋肉、腹協肉 （Photo：BubiBubi_egg）

 

　　和牛牛肋肉油花分佈均勻，輕輕一烤，油滴到網上滋滋作響。而和牛粒外面微微燒焦，裡面的肉還是粉粉嫩嫩的，肉汁完全包在內，牛味都幾濃。

 

 （Photo：BubiBubi_egg）

 

　　把蛋戳破跟白飯拌勻，添上蛋香的飯粒口感頗好，又有紫菜及木魚，不知不覺就清咗碗飯~

 

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萌MOE by Nishimura

觀塘駿業街56號中海日升中心1樓A號舖

 

 

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