打破傳統！新潮食法8道蟹粉菜式

 

　　誰說品嚐大閘蟹一定要落手落腳？今年，上海姥姥特別推出別具一格的8道蟹粉菜式，以無限創意為時令蟹粉配搭各種新鮮食材，讓一眾「蟹粉控」品嚐到這種變化多端的獨特鮮味！

 

蟹粉扒素鵝　$108

 

　　以素鵝的香脆襯托出蟹粉的鮮香，一剛一柔，口感豐富，是坊間少見的創新菜式！

 

蟹粉小籠包　$78

 

　　小籠包絕對是上海菜之中的必食推介！22摺的外皮輕薄通透，剛好鎖住餡料和濃郁豐盈的肉汁！

 

蟹粉賽螃蟹　$138

 

　　最簡單、最平淡的菜式往往是最考功夫，一道賽螃蟹便能試出大廚功架，無需花巧配料與調味，質感有如豆腐般嫩滑，味道清淡帶鮮！

 

蟹粉拌麵　$98

 

　　在口感幼滑涼爽的拌麵上配以極具口感層次的甘香蟹粉，每一口都能帶出啖啖鮮味！

 

蟹粉炒年糕　$98

 

　　以蟹粉配搭煙韌爽口的炒年糕，香氣四溢的蟹粉將兩者的香氣和口感帶到另一層次！

 

上海姥姥

地址：銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場一樓7號舖

　　　尖沙咀梳士巴利道3號星光行地庫

　　　荃灣青山公路264-298號南豐中心二樓2號舖

 

下頁介紹　嘆盡5款肥美肉蟹！推介蟹宴自助晚餐

 

 

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