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2018-02-27Text: Yan LawPhoto: CWing Li

【越南海防師傅坐鎮!】味道正宗!必歎招牌和牛湯河

  近年愈來愈多港人愛到越南旅行,回來後大讚當地美食多蘿蘿,其中越南河粉、炸春捲、咖哩更是必食之選!不過「個個都想去旅行,唔通個個都去到旅行咩」,去唔到越南又想食正宗越南菜?咁就要跟小編去有越南海防師傅坐鎮的「越滿」唰!

 

 

  來到越滿,首選必試招牌越滿和牛湯河!這碗越式牛河用料上乘,有日本和牛、澳洲和牛、和牛牛舌、美國牛小排和牛丸,啱晒所有鍾意食牛的朋友呀!而且分量十足,小編和攝影師兩個人都夠食!

 

越滿和牛湯河 $118

 

  和牛河粉上枱後,店員便會即席注入牛骨清湯,靠湯溫把和牛煮熟。看著粉色的牛肉逐漸變熟,小編莫名地有種「被治愈」的感覺!

 

順化蔗蝦 $38

 

  蝦膠非常彈牙,加上竹蔗本身的甜味,味道不錯!

 

雞(半隻) $68

 

  燒雞不但外皮香脆、肉質嫩滑,還帶有越南香葉的香味,蘸上特製醬汁,滋味馬上提升!是小編私心推介!

 

海防蕃茄蟹肉鮮蝦湯檬 $60

 

  材料同樣豐富,有大頭蝦、扎肉、洋蔥、木耳、蕃茄、蝦、蟹肉等,加上蕃茄湯底香濃鮮甜,令人忍不住一口接一口。聽師傅話,他們選用的檬粉是由越南直接入口,質感滑溜彈牙,兼帶米香,和大家在一般越南餐廳吃到的很不一樣。

 

咖哩軟殼蟹 $78

 

  軟殼蟹外脆內軟,而且咖哩味香濃,吃下去只有少許辣味,怕辣的朋友也可以一試!

 

青檸梳打 $32

鹹梅梳打 $32

 

  飲品方面,大家必試青檸梳打和鹹梅梳打,杯杯真材實料!而且邊食邊飲一邊飲清爽的梳打水,真是爽到震啊!

 

  餐廳內窗明几淨,讓人感覺舒服悠閒。

 

越滿

地址:旺角洗衣街111號地下

 

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