湯底是火鍋的靈魂，主打健康的美滋鍋推出6款養身湯底，從美顏、清熱潤肺，到提高免疫力等，都有相應的湯底針對不同健康問題，有養生藥膳醉雞鍋、清涼解熱雪耳椰子鍋，還有兩款素食鍋︰長生松茸野菌鍋和維他命C蕃茄栗米鍋：當中必食的一定是膠原蛋白養顏美容鍋和滋補養生香辣鍋（豬骨湯）。

　　膠原蛋白養顏湯底加入瑤柱、雞肉、雞腳、豬骨及豬手等富含骨膠原的食材，每日熬製8小時，奶白色的湯底味道清甜，編輯建議在加入火鍋食材前先舀一碗湯，嘗嘗湯底的鮮味。「辣味」常予人「熱氣」、不健康的感覺，這裏的滋補養生香辣鍋（豬骨湯），卻是以健康、補身為主，加入多種中藥熬製，包括人參、當歸、黨參、紅棗及枸杞等，非常滋補。湯底的辣度分3個程度，可選小辣、中辣和大辣，編輯雖不太吃辣，但都接受到小辣的湯底。

　　火鍋湯底可選一格、兩格或四格，多人的話可試多款湯底，滿足不同人的口味！另外，加湯時會加入豬骨上湯，不用擔心沖淡湯底的鮮味。

左︰滋補養生香辣鍋（豬骨湯） $85

右︰膠原蛋白養顏美容鍋 $110

　　調味料區有多款醬料和配料，除了可以按自己口味調出火鍋醬汁，牆上還有說明教大家調出10款特別醬汁。

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