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2020-08-11Text: Amber Yiu

【疫境廚神】簡易DIY套裝,在家輕鬆整手工腸粉、雞蛋仔、絲襪奶茶、月餅!

3.向高難度挑戰:手工蛋卷(按此了解

 

  假如你自認是廚神,腸粉、雞蛋仔、曲奇、芝士蛋糕等都難不到你的話,不妨試試製作更高難度的蛋卷吧!這個手工蛋卷套裝內有煎鍋、甜筒模、木棒、油掃、食譜、麵粉及糖,大家只要自備雞蛋、牛油、牛奶,即可簡單製作出鬆脆的蛋卷。如果你喜歡香脆口感的,可以薄薄捲一至兩層;喜歡厚實、如台灣著名手信品牌的口感,則不妨多捲幾層。當然,捲蛋卷皮是最考功夫的!此外,你亦可以在中間添加不同的材料,如肉鬆、花生碎、芝麻、紫菜等,創作出合自己口味的蛋卷!還可送給朋友!

 

手工蛋卷套裝 $188(官方圖片)

 

4.人氣應節之選:奶黃月餅(按此了解

 

  臨近中秋,各大月餅品牌都推出早鳥優惠,而奶黃月餅更是全城瘋搶!如果你還未決定好買甚麼口味,又或許不想捲入搶購潮,不如趁在家抗疫的日子自製中秋月餅,不論送禮與自用都同樣別出心裁!

 

奶黃月餅DIY 套裝 $198-$238(視乎模具款式而定)(官方圖片)

 

  這個奶黃月餅套裝共有冰皮及酥皮兩款可選,當中已齊備模具、掃、牛油紙、獨立包裝盒、食譜、麵粉、糖、奶黃製作材料;如果你選擇的是冰皮款式的話,便會有預拌冰皮粉、菜油、及食用色素,在家中一邊睇教學短片,一邊整餅!此外,這個套裝共有七款模具可供選擇,由中式月兔、宮廷壓花,到充滿和風感覺的櫻花、鳥居和富士山都有,真是花多眼亂,款款都好靚啊!

 

(官方圖片)

 

5.沖出茶記味道:港式奶茶(按此了解

 

  在家工作的日子久了,好想念在辦公室大伙兒叫茶記下午茶的日子……一杯茶走、絲襪奶茶、鴛鴦、檸茶,都可以為沉悶的工作帶來一點動力。為了各位港式奶茶控著想,編輯為大家找來了一個絲襪奶茶套裝,讓你將屋企變成茶記水吧!

 

(官方圖片)

 

  這個套裝有茶壺、小奶勺、帶夾量匙、迷你絲襪袋和一盒可沖約12杯的錫蘭純天然茶葉「茶膽」,你可因應喜好而選擇鴛鴦、檸茶和奶茶。各位「住家水吧師傅」,只要照著茶盒上的沖泡方法,簡單幾步就能沖出茶記味道!

 

港式冰室茶飲套裝 $220(官方圖片)

 

  首先把小絲襪茶袋放進茶壺,再把3、4匙的茶葉放在小絲襪茶袋內,再加入滾水,焗5分鐘。趁奶茶在焗的時候,可以預備40cc的淡奶和糖倒進奶茶杯。之後,把小絲襪茶袋從茶壺內拿出,放進杯內,進行「拉茶」步驟,茶量剛剛好沖到一杯奶茶,拌勻便可飲用,得咗!

 

簡單幾個步驟就能沖出茶記奶茶!(官方圖片)

 

 

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