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2020-09-01Text: Amber YiuPhoto: The Ramen Rater網站

【留家必吃】2020全球10大即食麵排行榜!邊個香港品牌入圍?邊款蟬聯5年冠軍?

  自從開始了抗疫生活,家中的即食麵存量便直線上升,不論是本地品牌、日式拉麵、韓國辣麵、台式拌麵,統統都買回家一試;簡單幾分鐘就食到日韓台滋味,好方便!雖說即食麵是快餐,但近年大家對即食麵的要求愈來愈高,而生產商或一眾品牌亦做愈精,即食麵口味五花八門、千奇百趣之餘,味道亦不斷改良!即食麵講究到一個點,就係有「即食麵排行榜」!說的是由美國Blogger、人稱「即食麵之神」的Hans Lienesch所進行的即食麵評測,再選出當中的TOP 10名單,當中有齊台灣、日本、韓國,甚至香港品牌的出品。事不宜遲,一齊睇下2020年的全球人氣即食麵排行榜,看看哪些即食麵最值得試吧!

 

「即食麵之神」是何方神聖?

 

  在正式分享今年的全球人氣即食麵排行榜之前,不如先了解一下這位「即食麵之神」是何方神聖!有「即食麵之神」之稱的Hans Lienesch在2002年建立The Ramen Rater,專門分析來自世界各地各種品牌和口味的即食麵,務求為大家推介最好食的。他每年都會從麵質、湯頭、配料等方面進行詳細品評,再精心挑選十款來自世界各地的即食麵,製作出排行榜,十分認真和專業。The Ramen Rater計劃至今已經踏入第18年,他共品嘗過達3,000款即食麵,非常厲害!

 

影片截圖

 

2020年全球人氣即食麵排行榜

 

  最近,「即食麵達人」發表了最新全球最佳即食麵排行榜,當中包括台灣、韓國、新加坡、馬來西亞、香港品牌。雖說大部分上榜品牌都是外國牌子,但其實都可以在香港各大連鎖超市買到,可以隨時試!

 

TOP 10:百勝廚黑胡椒螃蟹拉麵

 

圖片來源:The Ramen Rater網站

 

  新加坡即食麵品牌「百勝廚」的產品向來都獲得高度好評,其招牌的喇沙口味即食麵更是長年缺貨款式,可見其受歡迎程度很高!這款「黑胡椒螃蟹拉麵」屬於撈麵,將「黑胡椒蟹」這種新加坡的經典美食與麵條mix and match,好特別!Hans形容此麵條的質感「精緻」,粗麵條嚼勁十足、有彈性;醬汁的味道帶有強勁的鹹香和黑胡椒味,留在口腔內久久不散,他推薦喜歡黑椒風味的朋友要細細品味!

 

銷售點:ztore

 

TOP 9:MyKuali香濃魚湯麵

 

圖片來源:The Ramen Rater網站

 

  MyKuali是一個馬來西亞的即食麵品牌,同品牌的白咖喱麵深得當地人歡迎,更是人氣即食麵排行榜的常客;編輯到馬來西亞旅行時都掃了多包回家,香辣濃郁的湯頭令人回味無窮!今次上榜的就是品牌的香濃魚湯麵,Hans形容魚湯的味道像西方的鮮魚濃湯,味道豐富香濃、辣勁十足,搭配品牌的招牌麵條,口感十足,甚有當地風情。

 

銷售點:youpick

 

 

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