4. 淮揚豐味盆菜︰十里洋場、家上海

 

　　說到做冬，盆菜是不少家庭不二之選，皆因夠豐富大堆頭！不過，坊間的都以廣東式居多，如果想試新口味，推介十里洋場和家上海推出的「淮揚豐味盆菜」！

 

　　聽個名都知，以淮揚風味為主，內有多款淮揚的特色美食，好像是經典的元蹄、醬鴨、鹹雞、上海年糕和百頁結等，數一數，足足有21款配料咁多！矜貴食材如鮑魚、花膠、海參亦不少得，而盆菜另一亮點是醬汁！配料由大廚悉心烹調的秘製鮑魚汁來煮，格外香稠濃郁，將鮑魚汁加熱後煮滾，汁底慢慢滲透入各式配料中，想必入味，特別是花膠、花菇、年糕和百頁結等，都盡吸鮑汁精華。

 

「淮揚風味」盆菜一樣有齊矜貴食材！

（圖片由1957 & Co. (Hospitality) Limited提供）

淮揚豐味盆菜 六位用  $1,388 

（圖片由1957 & Co. (Hospitality) Limited提供）

 

　　盛載盆菜的器皿亦相當講究，選用了 12寸不銹鋼煲，配上全透明玻璃蓋，用明火和電磁爐加熱都得，貼心！不銹鋼煲還是要玫瑰金色，美感十足！提提大家，盆菜要提早一日預訂，預訂好之後餐廳還會送你$300餐飲現金劵！

 

十里洋場、家上海

供應日期︰即日起接受預訂，18號起可以到門市自取（須一日前預訂）

售賣點︰十里洋場

地址：香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖

電話：2338 5500

 

家上海 (奧海城店)

地址：奧海城三期地下G19-21號舖

電話：2869 2228

 

家上海 (元朗形點店)

地址：形點一期1樓1058號舖

電話：2602 2218

 

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