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2021-02-03

【過年開餐】超新口味盆菜合集!越式全牛、日韓風、毛蟹、內蒙羊盆菜,團年賀年圍爐啱晒!

 

6. 哈韓食肉獸必試!「辛安東韓式盆菜」:辛安東元祖奶奶雞

 

  韓式代表還有一個有肉的選擇!專做燉雞的「辛安東元祖奶奶雞」新出「辛安東韓式盆菜」,以自家招牌奶奶雞作招徠,配上韓國磯煮鮑魚、弘大燻豬手、蠔油炆五花腩等遊韓必吃的料理,加埋韓國魚糕、韓式年糕、自家製泡菜等韓式配料,定能慰藉一眾韓迷胃口!如果仍未夠喉,可以優惠價追加多款配料,如迷你豬肉餃子、奶奶粉絲、帆立貝、廣島蠔 、原隻韓國八爪魚等,食材多樣令盆菜更為豐富!

 

 

辛安東吉祥盆菜 $368(二人用)

辛安東發財盆菜 $688 (四人用)

辛安東富貴盆菜 $988(六人用)

(辛安東元祖奶奶雞Facebook圖片)

 

(辛安東元祖奶奶雞Facebook圖片)

 

辛安東元祖奶奶雞

 

供應日期:即日起至2月26日(須於兩日前預訂,2月10日至12日不接受訂單;可代客安排送貨服務,費用按地區而定;訂購5盆或以上免運費)

地址:旺角白布街二十號地下

預訂方法:填妥Google Form 

詳情:https://bit.ly/3cdKn4O

電話:5335 9717

 

7. 矜貴蟹粉盆菜!「三兩開運」花膠蟹粉龍蝦醬盆菜:上三兩

 

  蟹季過去,對豐腴蟹味意猶未盡?蟹料理專門店「上三兩」帶來兩款蟹粉盆菜,分別是供六至八人用的「花膠蟹粉龍蝦醬盆菜」和十至十二人享用的「毛蟹花膠蟹粉龍蝦醬盆菜」。兩款盆菜用料矜貴,其中最豪華的一定是後者!不但有原隻日本北海道毛蟹盤踞盆菜正中,四周還綴以用12隻大閘蟹調配的濃郁蟹粉,一旁還有南非花膠、北海道元貝、新鮮虎蝦等15種材料,入口盡是極致享受!吃時別忘記沾上每日新鮮製造的龍蝦醬,提升鮮味。兩款盆菜提供免費送貨服務,筍!

 

 

毛蟹花膠蟹粉龍蝦醬盆菜 $3,888 (十至十二人用)

(上三兩提供)

 

花膠蟹粉龍蝦醬盆菜 $2,588 (六至八人用)

(上三兩提供)

 

上三兩

 

供應日期:即日起至2月20日(須於5日前預訂;免費送貨)

地址:尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 4 樓 401A 號舖

預訂方法:致電或Whatsapp至6655 7629

聯絡電話:6655 7629

 

8. 豐豐富富「新春淮揚豐味盆菜」:十里洋場、家上海

 

  粵式盆菜吃得多,未知淮揚風味的盆菜又如何?「十里洋場」及「家上海」在冬至時推出的淮揚豐味盆菜大受好評,今次趁過年推出新春版本,特意加入多款意頭十足的食材如髮菜、蠔豉、鯪魚球等賀年!盆菜多達21款材料,經典淮揚料理鹹雞、醬鴨、小元蹄、百頁結、上海年糕等少不了,還有名貴如鮑魚、花膠、海參、瑤柱甫、大蝦等等,各式食材一同與大廚秘製的鮑魚汁同在鍋內加熱翻滾,啖啖都是鮮味精華。團年飯怎能無米飯下肚?現訂購盆菜,還可以$98追加一份「十景生炒糯米飯」,圓滿!

 

 

新春淮揚豐味盆菜 $1,688 (六人用)

(1957 & Co. (Hospitality) Limited提供)

 

十里洋場、家上海

 

供應日期:即日起至2月28日(須於兩日前預訂;只限外賣自取)

地址:銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖(十里洋場)、大角咀海泓道1號奧海城三期地下G19-21號舖(家上海奧海城分店)、元朗元龍街9號形點一期1樓1058號舖(家上海元朗形點分店)

預訂方法:致電各分店

聯絡電話:2338 5500(銅鑼灣十里洋場)、2869 2228(家上海奧海城分店)、2602 2218(家上海元朗形點分店)

 

9. 烹調精巧滬式、順德盆菜! 滬滬滿足、順風順水:翠亨邨

 

  擅於烹調各式中菜的老字號翠亨邨,除了經典廣東盆菜,還在中環分店和尖沙咀總店分別推出上海、順德風味的盆菜,讓大家有更多選擇。

 

  中環分店的大廚湛建明師傅將滬菜融入粵式盆菜中,以花膠白果薏米濃雞湯為汁底,一改盆菜濃味特色,再配以坊間少見的五香爽鹹肉、百葉肉卷、花膠絲、小黃魚、自家製菜苗雲吞及酒釀大蝦球,以盆菜形式呈現上海料理,特別!過年少不了招財納福的福袋,師傅製作的福袋充滿心機,腐皮福袋吸索清新雞湯,內藏白切雞,入口更為嫩滑多汁。

 

 

滬滬滿足(中環店限定)$980(四至六人用)

(翠亨邨提供)

 

  至於尖沙咀總店亦不遑多讓,由在翠亨邨掌廚逾30年的莫明師傅主理,帶來順德風味盆菜。順德菜以精細手工聞名,盆菜當然包括順德名菜荔芋燜米鴨及鯪魚肉,配上應節特大蠔豉、花菇等等,帶來不一樣的地方風味。

 

 

順風順水(尖沙咀店限定)$880(四至六人用)

(翠亨邨提供)

 

翠亨邨

 

供應日期:即日起至2月28日(須於三日前預訂;只限外賣自取)

地址:中環皇后大道中16-18號新世界大廈2樓(中環分店)、尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期5樓(尖沙咀分店)

預訂方法:可到Miraeshop預購或致電各分店

聯絡電話:2524 2012(中環分店)、2376 2882(尖沙咀分店)

 

10. 本地罕見羊肉盆菜!內蒙古羊肉風味盆菜:帝苑酒店東來順

 

  坊間盆菜有牛、有豬、有雞、有魚,羊肉盆菜?帝苑酒店東來順的「內蒙古羊肉風味盆菜」可能是全港唯一。有別於冬日暖胃必吃的羊腩煲,東來順的羊肉盆菜精選多個羊的部位,並以多樣形式呈現香而不臊的羊味,不但有內蒙古羊腩肉、手抓羊肉,還包含羊雜(羊肚、羊肺、羊肝、羊腸及羊心)、羊肉丸與羊肉餃子,過年享用定能暖胃補身!內蒙風味盆菜除了有羊,亦少不了各式好意頭材料,如龍井煙燻雞、海中蝦、蠔豉、髮菜、鯪魚球、日本花菇等配料,豐富到極!

 

 

內蒙古羊肉風味盆菜 $2,288 (四人用)

(帝苑酒店提供)

 

帝苑酒店東來順

 

供應日期:即日起至2月28日(須於兩日前預訂)

地址:尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店B2層

預訂方法:致電2733 2020

 

 

 

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