性價比極高：明閣「太湖大閘蟹宴」食盡燕窩、龍蝦

 

　　明閣自2009年起獲得米芝蓮星級殊榮，其粵菜水準必定無人置疑。今年，餐廳總廚李悅發師傅就以時令太湖大閘蟹，以及多款上乘食材如魚子醬、燕窩及龍蝦入饌，炮製出全新的6道精緻大閘蟹菜式。此外，李師傅還特別為菜式配上茶茗，令整個體驗昇華！

 

清蒸太湖大閘蟹

 

　　在新餐牌中，大家會先以one bite size的蟹粉小籠包揭開序幕，再來兩隻足五両的清蒸太湖大閘蟹。嘗過最經典的大閘蟹滋味後，就有以珍貴燕窩入饌的蟹粉蟹肉燕窩羮、爽口彈牙的蟹粉芙蓉龍蝦球和秋冬必備的生炒臘味糯米飯。最後就以桂花薑茶紫薯水晶湯圓作結，透過充滿桂花香氣的薑茶來舒解大閘蟹的寒涼。套餐每位 $1288，有米芝蓮的名氣，有多款蟹粉菜，又包攬燕窩、龍蝦，性價比極高。

 

蟹粉小籠包配冷泡五百年古樹滇紅

蟹粉芙蓉龍蝦球

生炒臘味糯米飯配五百年古樹滇紅

 

明閣六道菜大閘蟹宴

價錢：$1288/位

地址：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓

電話：3552 3300

供應時段：即日起至11月28日的晚市時段

註：LANGHAM SUPPER CLUB會員預訂可享優惠價每位港幣828元，賓客更可以優惠價每杯港幣130元或每瓶港幣600元升級搭配Cullen Amber, Margaret River, Australia, 2019，或以每杯港幣90元升級搭配Lustau Amontillado Los Arcos, Seco-Dry Sherry。

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