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2022-05-19Text: Yan Chung

5間人氣日式串燒店推介!超正燒阿波尾雞、五味雞肉棒、即日海上鮮!MIRROR成員開店、懷舊玩具主題、高性價比串燒Omakase,邊間啱你?

        夏天了,郊野公園的燒烤地點仍然關閉,封鎖了青春的回憶!不過,現在更想重溫日本旅遊的美味時光!這兩年,日式串燒店的開幕數字雖然遠遠比不上Omakase,但論特色度和話題性絕對夠高。今次推介5間日式串燒店,有MIRROR、ERROR成員做老闆的,有新派玩味的,也有猶如日本玩具收藏者之家的,有個性也有水準。趁限聚放寬,一於相約大班Friend去吃惹味串燒,一串接一串吃過痛快吃過夠!


1.鏡粉錯粉必到話題新店!影之鳥


  香港現今兩大男團MIRROR和ERROR,無論在哪種場合出現,總能引起一時轟動,飲食業也不例外。MIRROR成員AK、阿Jer及ERROR肥仔去年12月中在尖沙咀開設串燒店「影之鳥」(Kageno Tori),未開業已先令一眾鏡粉錯粉興奮,社交平店過萬追蹤,訂座更爆滿至三、四個月後。



黑色帶來神秘氣氛,像間忍者屋。
(圖片來源:影之鳥facebook)


  明星開店有噱頭,但同時面對更大壓力,更加需要維持水準。為串燒而來的,請放心!店內雖然播放MIRROR和ERROR的歌曲,但沒有周圍都是偶像海報(粉絲心中有偶像就足夠吧)。店子以木色和黑色為主調,設有U形串燒吧枱,走日系簡約型格路線。餐牌提供超過一百款料理,由擁有10年日本料理經驗、來自沖繩的日籍大廚仲泊大阿設計,當中超過一半是串燒。串燒採用日本備長炭烤製,賦予迷人炭香,也保留食材原汁原味。仲泊師傅嚴選食材,店中主打的鳥燒採用日本九州華味鳥,做出鹽燒雞肉串、燒雞心、雞皮串外,還有雞冠、雞頸、雞尾和香港少見的雞提燈。雞提燈即雞卵巢,外形如燈籠,燒鳥愛好者必試。



串燒採用日本備長炭烤製,賦予迷人炭香,也保留食材原汁原味。
(圖片來源:影之鳥facebook)

明星店不只賣噱頭,串燒也做得有板有眼有水準。
(圖片來源:影之鳥facebook)

店內經常有明星到訪,例如Collar,前夫們要留意。
(圖片來源:影之鳥facebook)


        店中串燒由$38起,晚市歎串燒呷清酒,平均消費大約$500左右,可說是合理。無論是鏡粉、錯粉,還是串燒迷,也要捧一捧場,投入現時串燒界最In話題!    


影之鳥


地址:尖沙咀亞士厘道9至11號順豐大廈地下
電話:2335 9720
營業時間:星期一至日 12nn-3pm、6pm-11pm


下一頁:太子人氣串燒開分店

 

 

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