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2023-09-01Text: Louise Yuen

新餐廳|9月必食5大注目過江龍合集!日本話題拿破崙酥餅/羅馬人氣方形手切薄餅/百年精品咖啡/深圳名店「探魚」

  Foodie 這個月很忙,皆因多間過江龍餐廳都在 9 月相繼到港,最令人期待一定是日本話題甜品店 GARIGUETTE,其招牌拿破崙酥餅將於 9 月 9 日登陸銅鑼灣,唔使飛到日本亦能吃到鬆脆美味的甜品!深圳主打川式烤魚的名店「探魚」也預告將進駐沙田,鮮青椒爽麻烤魚絕對是必食 item……還有羅馬人氣方形手切薄餅、摩洛哥百年精品咖啡及內地人氣花藝餐廳,一次過睇 5 大注目過江龍的亮點吧。

 

9月注目新餐廳|01 紅遍東京大阪!日本話題拿破崙酥餅登陸銅鑼灣

 

  日本近年最具話題性的拿破崙酥餅「Mille-pressé」即將登陸香港!日本人氣甜品店 GARIGUETTE 開業短短 2 年,分店已於遍佈東京、大阪、福岡及京都,今年 9 月初更於銅鑼灣 Fashion Walk 開設首次海外分店!GARIGUETTE 獨沽一味賣自創的拿破崙酥餅「Mille-pressé」,採用 100% 發酵牛油製作酥皮,再將法國傳統千層酥(Mille Feuille)改良成圓形薄餅,表面加一層焦糖,吃起來鬆脆帶焦香,加上一眼看到酥餅內餡的超 IG-able 鏤空設計,旋即成為當地人氣的打卡甜品店!

 

(圖片來源︰GARIGUETTE)

 

Read More︰日本自由行|私心推介大阪5大打卡甜品!IG大熱拿破崙酥餅/士多啤梨全宴/食到1am夜芭菲

 

  香港店的設計與日本分店差不多,以型格深色為主調,同樣設有開放式廚房,大家可以透過玻璃窗觀看拿破崙由加餡料、經高溫烤製至從夾餅出爐的製作過程。新店也預告將供應 8 款甜口味及 4 款鹹口味的拿破崙 Mille-pressé,包括招牌吉士忌廉配上士多啤梨的招牌 Napoléon、加入車打芝士、水牛芝士搭配火腿及薯蓉的 Jambon &Fromage,還有香港限定口味,全用日本食材,足料還原這份日本美味。

 

(圖片來源︰GARIGUETTE)

 

  為慶祝首間海外分店登陸香港,GARIGUETTE 將於 9 月 9 日將送出 100 份拿破崙Mille-pressé,詳情有待於官方 Facebook 及 Instagram 公布。

 

GARIGUETTE

開幕日期︰9 月 9 日

地址︰銅鑼灣 Fashion Walk 百德新街 42-48 號地下 D 舖

網址︰www.instagram.com/gariguette_hk/

 

下一頁︰主打長方形手切薄餅!Alice Pizza開首間亞洲分店

 

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