踏入12月，聖誕節就快到！如果大家想舉行小型聖誕派對，但又不想外賣Pizza，可以試試做一些簡單又好味的多士！今次就教大家做「吞拿魚多士」，吞拿魚加入洋葱粒，再加拉絲一流的水牛芝士，配上厚切方包，焗出來香脆可口，用來作派對小食或下午茶，正呀！

 

吞拿魚香脆厚多士

 

 

製作時間：15分鐘

分量：2件

 

材料：

 

 

厚切方包        2片   

鹽水浸吞拿魚    100 克

洋葱            1/4 個 

Mozzarella芝士   40克

 

調味料：

甜椒粉          1/8 茶匙  

蛋黃醬          1-2湯匙  

牛至香草 （Oregano ）少許

 

做法：

　　1. 洋葱切粒，然後剁蓉。（極幼粒）

 

 

　　2. 吞拿魚瀝乾水份，拆散，順序加入洋葱、蛋黃醬及調味料拌勻。

 

 

　　3. 方包一面塗上牛油，放入多士爐或焗爐烘至金黃色，取出反轉，塗上吞拿魚醬，灑上芝士碎，再烘至表面金黃色即成。食用時再灑上甜椒粉會更加美味！

 

 

小貼士：

洋葱刴蓉可除去辛辣味，效果更佳。

 

 

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