最近天氣熱得叫人納悶，炎炎夏日，在不想下廚的時候，不如來煮碗湯吧！西湯不一定如忌廉湯般heavy，我今天就教大家做一個「地中海檸檬雞湯」，refresh your summer！

食譜作家、料理導師

John Rocha鹹蝦燦

　　清閒的時候來做一鍋西式湯，總是一件非常治癒的事情！不用太複雜的做法，找來一些簡單的食材，把洋葱用心的切、切、切，管它切出來的形狀均等與否；再燒沸一鍋清湯，放入肉粒煮滾，加入適當調味和這款湯的magic portion : 檸檬汁和薄荷葉。你嚐了一口，是幸福的感覺，看看你身邊的那一位，是愛的感覺！

下頁睇詳細食譜！

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

etnet榮獲HKEX Awards 2023 「最佳表現證券數據供應商」大獎► 了解詳情

• 1
• 2